开胃的零食首先大家第一个想到的就是酸酸甜甜的话梅吧。吃太撑的时候，吃一颗很解腻~话梅的酸甜口感还令人生津止渴，开胃湿脾，带有消食的效果。作为不少人喜爱的零食，话梅不仅能开胃，而且味道悠长令人回味无穷。含一颗在嘴里，一下午都有回甘滋味。
由于梅子产于我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。但是话梅却是全国人民都爱吃的必备零食之一，这不仅仅是因为话梅的口感好，还因为它独特的功效作用。李时珍在《本草纲目》中也有记录梅的功效：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。”可见话梅不仅是零食，对人体还有很多益处。但是话梅热量也很高，所以建议每次不宜食用过多。今天我们来讲讲话梅的吃法：
1、话梅柠檬汽水
首先准备好柠檬味汽水，然后把话梅放进去，把两者融合在一起，看着话梅带着一群小气泡在水漩涡中浮沉，直到水颜色变淡黄，味道变得酸酸甜甜带点咸，这大概就是童年夏天的味道吧！
2、话梅鸡翅
首先准备好材料，然后把鸡翅先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。腌完后把鸡翅煎至金黄即可，再把其他材料倒进锅，加水浸过鸡翅，煮至收汁即可出锅，美味的话梅鸡翅就煮好了。
饭后偶尔吃一两颗话梅还可以促进消化，但是切记话梅不可多吃，因此有不少爱美女性也表示担忧，吃话梅会长胖吗？一颗话梅的热量大概是4000卡，它的热量对于体重是有一定影响的。而且话梅因为特殊的人工制作过程，添加的含糖和盐特别多。话梅吃多了真的会长胖哦。
