2.沙棘中含有人体必需的多种营养物质，包括维生素c、维生素e、沙棘黄酮、胡萝卜素等，对皮肤、肝、肺都有好处。
3.沙棘里的维生素c含量是所有野生果子里最高的，每100克沙棘果就含400到500毫克的维生素C，而人体一天只需要100到200毫克的维生素C。
4.沙棘果实中的维生素c和e可产生协同作用。日常生活中，很多食品都可能产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是世界公认的一级致癌物。沙棘果实中的维生素c和e协同作用下，有助于抑制食物中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。
5.沙棘里还含有丰富的膳食纤维，对于消化系统也十分有益。
