煨梨具有止咳化痰的功效
另外，熬粥、煲汤时也可以加几片梨进去，增鲜添味，还有一定的去腥解腻作用。
炒食就像菠萝、苹果一样，炒制一些酸甜可口的菜肴，比如里脊、虾仁、鸡肉，这时不妨也可以考虑用梨。具体做法是主要食材先炒一下，再放入切好的梨子，加上调料，青红椒之类煸炒，勾芡出锅后酸甜开胃。
炒时味道也很好
勾芡出锅后酸甜开胃
梨膏、梨糕梨膏是上好的养生佳品，在《本草求原》中有关于梨膏的记载，是宫廷的一种御用养生佳品，相传始于唐朝。做法一般比较复杂，具有养阴清肺，润肠通便的效果。
高级的做法往往只需要简单的食材
