虽说一年有四季,不过在我国大部分地区,夏天绝对算是比较漫长的一个季节,从每年的5月份一直到10月份,气候都是比较炎热的。眼下进入6月,已属盛夏,尤其是这两天的气候,让人有种热到爆的感觉,中午出去取了次快递,虽然烈日已经被乌云遮住了,但是高温不减,嗓子有种冒烟的冲动,脸上更是汗流不止。
进入盛夏时节,暑气越来越重,这个时候不光要注意多喝水,更要多吃些水果,水果中含有高比例的水分,以及种类齐全的维生素,微量元素,这些营养素对于我们身体的各项机能都至关重要。夏天上市的水果非常多,尤其现在交通保鲜技术特别发达,想吃到天南海北,国内外的水果都不是什么难事。不过我们要懂得取舍,不能想吃啥吃啥,以免让身体受苦。
首先来说西瓜,虽然在很多人的印象里,夏天是属于西瓜的,尤其是冰镇西瓜,想起了就很过瘾。不过西瓜本身就很寒凉,再经过冰镇以后,其寒凉程度可想而知,想吃也要忍住,一定不能多吃,否则很容易使肠胃受寒引起不适。
夏天也是甜瓜大量上市的时候,还记得小时候,院子外边就是一大片的甜瓜地,那时候的甜瓜又香又甜又面,吃多一点也不会不舒服。如今的甜瓜却不大一样了,无论是哪种甜瓜,吃起来都特别的甜,但是吃过之后嗓子总感觉到特别齁,说起话来感觉都哑了,而且不用吃太多,一小块就让人受不了。经过询问一位水果店大叔才知道,很多瓜农为了提前上市,会在半成熟的状态收割,为了增加甜度便会喷洒甜味剂,从而使甜瓜吃起来非常甜,但是对于喉咙的粘膜有一定的刺激,所以很多人吃过甜瓜后都会感觉到齁得慌。所以我们还是少吃吧,如果特别想吃的话,一定要多清洗几遍,用小苏打水多泡一会儿,确保将甜味剂彻底洗掉再吃。
除了西瓜和甜瓜以外,当然还有很多水果都正当季,我们可以多吃些,尤其是以下这3种碱性水果,生津降火消暑气,好吃又养人,天热不妨给家人吃起来吧~
1、樱桃
我国是樱桃的原产国之一,所以樱桃在我国有着悠久的食用历史,并且如今在很多省份都有着广泛种植。樱桃的品种比较多,同时受到各地气候的影响,使得樱桃的上市时间不尽相同,也就拉长了樱桃的赏味期。樱桃中含有丰富的微量元素铁,钙,锌等,同时富含抗氧化物质,有助于补气养血,排毒养颜,对抗衰老。
与其它的水果相比较,樱桃的价格会高一些,所以我们在购买的时候更要仔细挑选,要选择果梗翠绿,果实红润饱满光滑的,这样的特点代表樱桃的新鲜度更高。另外樱桃的颜色越深,甜度会更高。
2、夏橙
橙子属于一种橘类的水果,而橘类是一个大家庭,不仅有秋冬季上市的,也有春夏季的,眼下6月份已经到了夏橙大量上市的季节。其味道酸甜,汁水丰沛,吃起来非常过瘾。在夏橙中含有非常丰富的维C,有机酸等成分,有助于增强免疫力,开胃消食,滋养皮肤等。
在购买夏橙的时候,要尽量选择颜色偏黄的,这代表其生长的过程当中,接收到的阳光更足,另外还要注意尽量选择表面细腻光滑的,这样的夏橙果皮更薄。最后可以掂一掂重量,放在手里感觉到沉甸甸的说明新鲜水分足。
3、桃子
每年6月份开始,桃子也就开始陆续上市了。桃子是人们眼中的“长寿果”,也就表明了其在人们心中的分量。桃子中含有纤维素,维C,果糖,微量元素钾,铁,镁等,有助补充能量,通便排毒等。值得一提的是,桃子属于温性水果,适合的人群更多。
在购买桃子的时候,要选择桃尖处明显,并且表面的桃沟明显的,这样的桃子生长得更加充分,吃起来口感更酥脆。另外桃子不是越红越好吃,而是要选择颜色更自然的,因为刚结出来的桃子是青绿色的,随着太阳光的不断照射会变红,但是自然条件下光照不会特别的均匀,所以一般都是红绿相间的,这样的桃子吃起来更加香甜。反之如果桃子的表面通体都是红色,特别均匀的,吃起来未必香甜,反而会酸涩寡淡。
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!