气候干燥，一定要为家人炖上一锅这样的冰糖银耳雪梨汤，不但可以生津止咳，营养也是非常丰富。这道美食也是老人和孩子的最爱，女士长期的服用也是对身体好处多多。
食材：
银耳、冰糖、枸杞、大枣、雪梨
做法：
首先盆中加入适量的银耳再倒入没过银耳的温水将银耳浸泡五分钟，接下来再准备适量的冰糖一些枸杞和大枣来搭配营养再加入适量的温水浸泡十分钟，冰糖要根据自己的口味不要放得太多。下面再准备两个雪梨，雪梨不但可以清热润肺，也是秋季的上等补品。接下来将雪梨的外皮去除干净将四面的果肉切下来，中心的梨核就不要了。接下来将梨肉切成均匀的薄片，这样更能激发出梨的养分。全部切好以后装入一个碗中备用。
这个时间的银耳已经泡好了捞出控干水分，肉质也是非常的厚，然后片去根部，接下来再将银耳撕成均匀的块状放入清水中，将银耳反复的冲洗四五遍洗去上面的灰尘和杂质，这样吃起来会更加卫生，更加的健康。全部洗净以后控干水分装入一个碗中备用。接下来开始烹饪，将沙锅中装入适量的纯净水再将雪梨和银耳倒入锅中，再倒入冰糖盖上锅盖全程小火煲至40分钟。时间到打开锅盖，这时的雪梨和银耳已经完全浸饱透。接下来再将枸杞和大枣也倒入锅中用勺子搅拌均匀，再次的小火煲至十分钟。
时间到，再看这时的汤已经看起来微微发粘，撇去上面的浮沫，直到将银耳汤保持粘稠，这时就已经大功告成非常的有食欲。银耳中富含丰富的蛋白质、氨基酸和粗纤维，和雪梨搭配真的是一道滋补佳品。一定要收藏保存这个汤特别适合秋后食用。请记得关注转发和点赞，非常的感谢。
