中国从古至今有一个不成文的饮食原则，就是早上要吃好，中午一定要吃饱，晚上可以少吃，但是在大部分家庭都很注重晚餐，晚餐一般品种会比较丰富，并且吃得过饱。长期这样会给身体造成一定的影响，下面就让我们来一起看看吧。
晚上吃的太饱，容易出现痛风的症状，晚上吃太多油腻的食物，特别是肉类，很容易导致身体里面尿酸长时间堆积，长久下去就会导致四肢末端关节出现肿痛的情况，这就是痛风。痛风是尿酸过量，没有及时排出体外。在肢端关节处形成尿酸盐晶体，出现红肿和关节疼痛的症状称为痛风。
1、影响早上食欲
如果晚上吃得太多，早上就会影响食欲。晚餐正常的情况下，应该在六点到七点半最佳，晚餐后大部分人都处于休息状态，很少进行高强度的能量消耗。食物囤积在肠道中，这必然会增加肠道负担。消化道过多的残留物会导致早晨的食欲下降，这样就会导致中午的食量惊人，摄入的热量也会翻倍。
2、胃病的出现
如果晚上不注意食物的摄入，很容易导致各种肠胃道疾病的出现。偶尔多吃，身体可以通过自我调节功能来进行修复，但长期下去，人体消化功能会逐渐下降，肠道功能也会跟着下降。这时候就会连带导致胃功能降低，进而引发为不疾病，如胃炎、肠炎、胃溃疡、便秘等。
3、导致尿结石
饭后四或五小时以后是排尿的高峰，夜间睡觉时体内排泄物会不断积聚，无法及时排出体外。随着食物的消化过程，尿液中的钙会大量积聚，并且长时间下去会形成尿结石。
4、引发胰腺癌
晚上吃太多也会导致胰腺癌的发生。当食物进入人体十二指肠时，人体胰腺分泌消化食物的酶。如果摄入过多的食物，胰腺分泌酶的功能会受到影响，消化功能也会随之降低。其他物质也会流入胰腺，会引发胰腺癌的出现。还有一些比较严重的情况，就是很多胰腺癌患者可能会在睡眠中产生休克。
另外，晚上吃的过于丰盛，还会影响睡眠质量，引发失眠多梦的情况出现。因此，晚上一定要饮食适量，吃饭完饭以后可以适当的进行运动，促进一下肠胃道的消化。
