炎炎夏日，酷暑难耐，在家里自制一些清热降火的凉茶，消暑的同时还能滋养身体，效果好过吃冰淇淋和冰棍儿。
下面介绍三款自制凉茶，不但做法简单，解暑效果也非常棒。
1、西瓜皮凉茶
夏季里，每家都会吃西瓜，剩下的西瓜皮通常都会扔掉。其实西瓜皮也是一味药材，具有利尿、健脾、治疗口腔溃疡的作用。西瓜皮还可以凉拌、加瘦肉清炒，不但口感爽脆，而且营养丰富。
西瓜皮凉茶的做法很简单：
第一步，将西瓜皮用水洗净，把残留的红瓤去净，切成碎块备用；
第二步，把切好的西瓜皮碎块放入破壁机里，加入适量清水，按果蔬汁键搅打成汁；
第三步，把打好的西瓜皮汁倒入杯中，加入适量白糖、冰块就可以饮用了；
这款西瓜皮凉茶，喝起来味道清甜，有浓浓的西瓜味。夏季湿热，喝这个茶能预防和治疗口腔溃疡，特别适合脾胃湿热、阴虚火旺的人饮用。
小贴士：西瓜最外层的绿衣比较硬，如果追求口感，制做时可以先把它去掉；如果不去掉也可以，西瓜翠衣本身也是一味药材，有利尿、消肿、解暑的功效。
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2、蜂蜜苦瓜汁：
苦瓜清热解毒、养血益气；蜂蜜润肠通便、美容养颜；二者搭配，能缓解便秘、健脾开胃。
首先，准备好食材：苦瓜1根，黄瓜1根，蜂蜜2大勺，冰块适量。
第一步：将苦瓜洗净一分为二，去掉里面的白瓤，切成片；黄瓜洗净后也切片，备用。
第二步：将切好的苦瓜、黄瓜放入破壁机中，加入适量清水和冰块，按下果蔬汁键或冰沙键；
第三步：把打好的苦瓜汁倒入碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
这款蜂蜜苦瓜汁口感清甜，略带苦味，可以清热降火、润肠通便，非常适合夏季饮用。
小贴士：将苦瓜汁放入冰箱冷藏两小时后，味道更佳。
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3、自制冰红茶
首先，准备好食材：新鲜柠檬1个，红茶30克，冰糖50克，盐1克、冰块适量。
第一步：把柠檬放进盐水中浸泡10分钟，取出后切成片，去掉柠檬籽；
第二步：把切好的柠檬连同红茶、冰糖放入破壁机中，按下花茶键或豆浆键；
第三步：将打好的柠檬红茶倒入杯中，加入冰块，就可以饮用了。
这款自制冰红茶，茶香四溢，酸中带甜，回味悠长。相比瓶装或甜品店里的冰红茶，口味更醇厚。
红茶里含有的茶多酚、氨基酸、能抗衰、降血脂/糖，提高免疫力。柠檬里含有丰富的维C。二者搭配，保健效果更明显。夏天喝能解暑提神。
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以上三种适合夏季喝的茶饮，清热去火，口感冰爽，而且做法简单，非常适合居家制做。
能用破壁机做的饮品还有很多，举一反三，稍微动下脑子，可能一款美食、美饮就诞生了。
炎炎夏日里，再不必叫外卖，在家里就能享用健康营养的冷饮。
