豆腐脑一个非常好吃的食物，几乎南北方都有豆腐脑。豆腐脑的口感非常的好，爽嫩q弹不得不说，只要是个人吃到豆腐脑以后都会觉得豆腐脑真好吃呀。
当然吃豆腐脑，喜欢吃咸的，放点酱油，放点盐，放点花生，放点油条，而南方呢，喜欢吃甜豆腐脑。甜豆腐脑和咸豆腐脑不分伯仲，都非常的好吃。
豆腐脑有什么好处呢?经常吃豆腐脑，对身体有影响吗?
1、延缓衰老。豆腐脑的营养价值非常的高，还有许多人类所需要的铁元素和人体必需的微量元素，以及富含非常富含丰富的氨基酸，可以帮助人们延缓衰老。
2、帮助减肥。豆腐脑是用大豆制成的豆腐脑有高蛋白和低脂肪的特点，所以一些想要减肥的美眉们就可以去选择去吃豆腐脑了。
3、防治疾病。经常吃豆腐脑，还可以帮助大家预防心血管疾病，防止血管硬化以及延缓细胞的衰老，帮助大家更好地恢复年轻。
4、补钙。豆腐脑含有丰富的钙元素，所以一些缺钙的人就可以多使用一些豆腐脑，帮助大家更好的吸收钙元素。
5、清热下火。豆腐脑可以帮助大家清热下火，豆腐脑具有生津止渴以及清热下火的功能，并且能豆腐脑是一个凉性食物，所以一些体质比较热的人也可以去食用豆腐，帮助大家综合体内的热性。
6、养胃。肠胃的吸收能力不好的话也可以多吃些豆腐脑，因为豆腐脑，具有养胃的功能。
科学研究表明，豆腐脑不仅可以帮助大家补充营养物质和促进肠胃消化的功能以外，还可以帮助大家发育身体坐进骨骼和牙齿的发育，并且在造血方面上也就一定的功效。
豆腐脑可以促进血细胞的分裂速度，提高血液中的铁元素含量，贫血患者可以多吃一些豆腐脑。与此同时呢，吃豆腐脑还可以帮助大家抑制癌细胞的扩散，减少患上癌症的可能性。
豆腐脑好处非常的多，所以各位可以把豆腐脑放入每日必吃食品之一，并且豆腐脑吃多了其实对身体是没有任何影响的。因为豆腐脑是被稀释过的，所以不要担心摄入豆制品过多。
豆腐脑不仅口感好，而且那营养价值也高。豆腐脑非常的好吃，软软的滑滑的，并且局限性也不是很高。
