除了鸡肉外,我也太爱吃豆制品了吧。
如不是自己特意控制(总感觉再喜爱的食物,也不应该食用得太过频繁),我可以做到天天吃,餐餐吃,也不疲倦。
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。能作为菜品的豆制品种类十分丰富,常见的有:豆腐、豆花、豆腐千张、油豆腐、油豆皮、腐竹、豆筋、素鸡、各类香干等。
绝大多数人以为,豆制品对于减脂者都是友好的。万万没想到,不同种类的豆制品,虽为近亲,却各有各的小心思。今天,我就带大家一起梳理一下,常见的豆制品的热量差异吧。
豆腐87大卡/100g豆腐有很多种烹饪方式,由于减脂期间对热量的摄取有严格的控制要求,除水煮外,蒸豆腐、凉拌豆腐都是不错的食用方式。
豆花15大卡/100g豆花又叫豆腐脑,常用的食用方法有甜味和咸味之分。减脂期间,还是选择咸味的吧,一碗清凉的豆花,搭配适量的菜品,也很美味。