一晃又是一年盛夏,无法抗拒的阳光和气温,时时刻刻提醒我们夏天已经到了,走在街上已经可以看到很多穿短袖的年轻人,在这样的天气里,稍微动一动好像就会汗流浃背,瓜果蔬菜若不即时放进冰箱也很难保持长久。
这是因为夏季温度高,湿度大,很适宜微生物生长繁殖,所以到了夏天,大家会把没吃完的果蔬放入冰箱来保持它的新鲜度,那么,你的巴氏奶呢?
大家都知道,巴氏奶采用巴氏*菌工艺,更大限度保留了牛奶中的活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性钙、生物活性肽等数百种活性物质,这些活性营养很娇贵,需要细心呵护,必须2-6℃冷藏保鲜,保质期只有3-7天。如果长时间脱离冷藏条件,就容易影响品质。
所以,夏天又该怎样保存巴氏奶呢?
1、把奶从奶箱取出后,要及时放入冰箱冷藏保存哦;
2、调节冰箱温度,确保冰箱冷藏室温度处在2-6℃低温环境,不要将巴氏奶放在冰箱门边上,因为频繁开关冰箱,会使门边温度升高;
3、打开后要尽快饮用完哦,这样才能喝到更多的活性营养;
4、当日饮用营养更佳;
不过呢,活性营养随时间延长而衰弱,如果条件允许,每天喝新鲜的巴氏奶会更好哦!
来源:河南三剑客牛奶