需要的原料:
- 1 杯 意大利蝴蝶面
- 1 盒 蛤蜊
- 1 条 鱿鱼,切碎
- 1/2 杯 奶酪,磨碎
- 2 汤匙 黄油
- 1/4 杯 白葡萄酒
- 1 茶匙 盐
- 1/2 茶匙 黑胡椒
- 1 汤匙 橄榄油
做法:
- 在一个大锅里,煮沸大约4杯水,加入盐。
- 加入意大利蝴蝶面,煮约8-10分钟,直到面完全煮熟。
- 沥干面,留下1汤匙面水。
- 在一个大平底锅里,加入黄油,加热。
- 加入蛤蜊,鱿鱼,煮约3-5分钟,直到蛤蜊变得鲜红。
- 加入面水,白葡萄酒,煮1分钟。
- 加入面条,奶酪,搅拌均匀。
- 加入黑胡椒,搅拌均匀。
- 用橄榄油蘸,即可享用。