梨子是春季最不能错过的水果之一,适当吃梨,我们能收获哪些好处呢?
01 润肺止咳
《本草纲目》记载:梨有“润肺凉心、消痰降火”的功效。
春季时呼吸道疾病高发,有不少人肺热明显,常自觉“肺中有团火在燃烧”,肺得不到滋润,就会咳嗽,而且以干咳、少痰为主。
此时,适当吃一些梨,不仅能“灭”肺火,还能滋润肺脏,会让身体感觉很舒服。
02 润肠通便
中医认为,“肺与大肠相表里”,梨在润肺的同时,对大肠也有滋润作用。
众所周知,如果大肠津液充盛,那么大便这条“小船”自然可以顺畅通过。如果大肠津液亏虚、大便干硬,便秘也就来了。
03 清热止渴
除了上述功效,梨还有很好的清热止渴作用,尤其是对于缓解因体内有热而导致的口渴十分见效。
因为,当我们的体内有火、有热的时候,体内的水分会很容易被“蒸干”,口干、口渴多见,但仅喝水却往往“不解渴”。
梨性寒,此时吃上一个梨子,不但可以快速“灭火”,还能补充我们体内缺失的津液,缓解不适症状。
梨子食谱
梨的食用方法有多种,生食、榨汁、炖煮皆可。
一般来说,吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。将梨煮熟则对天气干燥、阴虚火旺、喉痒干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
01 百合桂圆梨汁
将1只梨洗净、去核,切成小块,与25g百合和10g桂圆肉,一同放入锅中,加水煮沸后,加入适量冰糖,慢火煮40分钟即可服用。
该方具有润肺滋阴、益气安神的功效,可治热病伤津所致的口渴、心烦。
02 梨膏
将梨去核捣烂,滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠,加入蜂蜜调制成膏。每日服3次,每次15ml。
梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。
03 梨粥
取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮,切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米,一次加足水,待水煮开后放入梨块,慢火熬煮30分钟即成。本粥可清热解毒,防止鼻干、咽干。
04 雪梨芹菜汁
取一只雪梨与半棵芹菜洗净后,放在一起榨汁,每日喝一杯。此汁可有效缓解面部痤疮症状。
小贴士
梨虽然是佳果,但并非所有人群都适宜。
梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨;
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防寒湿症状加重;
梨含有糖量高,糖尿病者当慎;
慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨;
梨含果酸较多,胃酸多者不可多食。
资料:养生中国、中国中医药报、广东省中医院
编辑:王雨思