减肥，已经是现代社会一个永不降温的话题，其中腹部肥胖最为多见，也最为棘手。大家都知道减肥需要做有氧运动，消耗热量，也知道肥胖很多都是湿重引起的，需要服用祛湿的中药或食物，然而寒气却被忽略了。
今天为您推荐适合你的健康膳食方
李女士，28岁，主要问题如下：
1、腹部肥胖
2、手脚冰凉，怕吹空调。
3、容易疲劳
4、喜喝温水热水，进食生冷食物易不适
分析：
腹部肥胖，手脚冰凉，平素喜温饮热饮，进食生冷食物易不适，舌头稍紫暗，基本上可以判断是阳气不足，脾肾虚寒引起的。舌苔不厚腻，体内湿气不重，但仅用祛湿化湿的药物，难以达到预期的效果，这时以温补脾肾，散寒通络为则才是首选。
白胡椒煲猪肚汤
材料：
猪排骨150克，猪肚1只。
白胡椒30~40粒（小孩减量）。
生姜3片，腐竹30克，食盐、生粉、生抽、白芝麻适量。
做法：
（1）将猪肚内外翻转，加食盐与生粉反复擦拭3次以上，再用水反复冲洗干净后，焯水备用。
（2）把白胡椒打碎，将所有材料放入锅内，加适量开水，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，再加食盐调味。
（3）将煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻，蘸生抽食用即可。
专家点评：
本品具有良好的食疗效果。猪肚性温。
《本草经疏》曰：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣... ...”所以猪肚多适合于胃寒脾虚泄泻的人群食用。
汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，胡椒气味还能够增进食欲。生姜温中和胃，对胃寒、心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。
小贴士：
（1）胡椒性温热偏燥，故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者及阴虚有火者慎食。
（2）高脂血症人群可饮汤，少食肉。
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