清明过后，天气开始逐级升高，不少南方地区会出现高温宛如夏日的情况，但同时多雨潮湿，天气复杂多变，冷暖交替之际，更要注意保养，尤其是身体抵抗力比较弱的人，在这方面更要多加注意。
不妨从日常饮食上进行调理，老一辈人常说：“清明过后少吃发物与寒食”，发物是指容易引发上火或者吃了容易过敏的食物，比如说螃蟹，泥鳅，羊肉，狗肉之类的食物。
清明节过后多雨潮湿，湿气比较重，也要少吃寒食，比如冰镇冷饮，冰啤酒之类的寒性食物，容易损伤脾胃。
清明过后要懂忌口，建议大家少吃发物寒食，多吃3样，解春困，增营养，润燥祛湿，常吃少生病，家人安康添福气。
第一样：春笋
清明节过后是吃春笋的季节，此时天气逐渐升温，一场惊雷春雨过后，春笋便破土而出，疯狂成长，此时的春笋最鲜美，不可错过。
在超市，菜市场到处都可以看见大量春笋上市，价格两三块钱一斤，跟普通的白菜萝卜一样实惠。
春笋虽然个头看起来很大，但其实里面的肉并不是很多，将春笋的外壳剥去，留下最嫩的笋芯，底部太老的可以去除。
然后将笋切成薄片，爱吃笋丝的也可以切成丝，春笋虽然很鲜嫩，但还是要经过焯水，吃起来苦涩味没有那么重。
锅里放入少许食用盐，将锅中的水烧开后，再下入春笋焯水，焯水时间不宜过长，煮太久的话，笋会煮烂，不够鲜嫩，影响口感。
将焯水后的笋沥干水分，锅里放入食用油，先将腊肉放入锅中煎出香味，然后再下入少许辣椒干，倒入沥干水分的笋片爆炒。
加入食用盐，少许生抽蚝油，下入蒜苗，翻炒片刻即可出锅，如果爱吃辣的话，还可以放入少许辣椒粉进去，这样炒出来的笋干咸香下饭，美味十足。
第二样：蘑菇
