食材：蓝莓、冰糖、柠檬
1、烧开的水擦一下容器消消毒，将玻璃瓶倒扣控干水分备用。
2、首先将蓝莓清洗干净控干水分，500克蓝莓全部放入锅中，放入150克冰糖，翻炒均匀。
3、最好选不粘锅来操作不容易糊底，中火不停的翻炒，冰糖全部融化后，锅中的液体含量比较高，此时需要不停的翻炒防止糊锅，大概十分钟左右，熬到比较浓稠，此时挤入半颗柠檬汁，再小火熬煮一分钟就可以了。
3、水分熬干一点，保存的时间能长一些，晾凉后装入瓶子里，敷上一张保鲜膜再盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏。
5、黑豆也是花青素含量很高的食物，并且像蛋白质和氨基酸的含量也很高，营养非常丰富，很适合女人们吃。
食材：黑豆 、陈醋
1、醋泡黑豆最好选用又扁又椭圆的黄金黑豆，加入清水把黑豆洗干净，然后过滤出来，直接倒入铁锅中把黑豆炒熟，倒入大碗中放凉。
2、准备一个玻璃瓶给他消毒*菌。晾干水分，然后加入放凉的豆子，再加入陈醋，这里一定要用陈醋，陈醋泡出来才有效果。然后把盖子扭紧实，泡一星期就可以吃了。
6、紫皮洋葱紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高，紫皮洋葱的花青素、微量元素硒是一种强抗氧化物质，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。
食材：洋葱、鸡蛋、青辣椒、黑木耳、生姜、大蒜、小米椒
1、准备一根洋葱对半切开，切成滚刀块，切好后掰散，然后放入盘中。
2、一个青椒切成片，准备适量泡发好的黑木耳切成小块，生姜切成片，三颗大蒜切成片，四个小米椒切成圈。
3、准备三个鸡蛋打入碗中，加少许的盐增加底味，加入几滴白醋，去腥增香，使鸡蛋更蓬松，然后搅匀。
4、锅中加适量的油烧热，油热后捞出一半的油，然后倒入鸡蛋液，加上刚刚缴出的油，使鸡蛋更蓬松，把鸡蛋炒至凝固，再捣成小块。
5、锅中加少许油，油热后下入姜蒜小米辣炒出香味，炒香后下入洋葱、青椒黑木耳炒至断生炒出香味，炒出香味后加入生抽，适量的蚝油炒出香味。倒入鸡蛋翻炒均匀，加入盐，少许白糖提鲜，大火翻炒三十秒，炒出香味就可装盘。
7、黑枸杞
黑枸杞被誉为“花青素之王”，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，它被称为花青素之王，每100克黑枸杞中花青素的含量是3690毫克，在所有食品中算是非常高的，也极易被人体吸收。建议平常用来泡水喝。
8、黑桑葚
