3.锅内再烧油，油烧热以后，放入葱姜爆香倒入蟹味菇继续翻炒，蟹味菇变软时把芹菜倒入锅中，放入红椒丝，加入生抽5克、酱油5克翻炒均匀，再勾入一点水淀粉、淋入一点明油提亮色泽就能出锅装盘了，这道清脆爽口的蟹味菇炒芹菜就做好了。
（夏天）
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