冬天天气寒冷，大家都想吃点热乎的，辣的，那么火锅就是冬天必吃的一个美食了，吃再多也不会像夏天一样感到满头大汗，反而非常的暖和，所以很多人都喜欢在冬天找几个好朋友吃一顿火锅，冬天的火锅店也是人满为患，种类也很多，有三鲜锅，麻辣锅，鸳鸯锅等等。
大多数人都喜欢吃麻辣的，而且火锅本身就比较的油腻，吃多了会对我们的肠胃造成负担，还有可能得胃病，那么吃了火锅后吃什么比较解辣和解腻呢？接下来就跟着小编一起来了解一下吧！
吃火锅的时候难免会吃到很辣，所以这个时候我们就可以喝点酸奶，酸奶是解辣的，酸奶中的益生菌也是有保护肠胃的作用，它里面含有的脂肪，蛋白质有解辣的效果，所以可以在吃火锅前喝点酸奶，也可以在吃的过程中喝，吃完也可以喝，都对肠胃比较好，而且还解辣。
想解火锅带来的油腻的话，可以吃萝卜，萝卜不仅解腻还有助于消化，还可以用柠檬泡水喝，它可以减少火锅带来的油腻，还可以增加身体的维生素，减少脂肪的堆积，燃烧脂肪，既可以减少火锅带来的罪恶感，还可以在减肥期间多喝，有一定的减肥功效，柠檬也有美容作用，爱美的女性一定不要错过这个好东西。
而且在吃完火锅后，很容易上火，尤其是冬天，干燥加上油腻，辣，很容易导致上火，这个时候，我们吃火锅的时候可以尽量选择搭配青菜，少肉多菜，可以选择吃三鲜锅或者微辣的。不要为了一时的口感而导致肠胃不适还上火，就得不偿失了。
在吃火锅的时候可以搭配绿色蔬菜，绿色蔬菜不仅可以消除油腻，还有清凉解毒，去火的作用，在吃完牛羊肉之后，可以选择在吃一些豆腐，豆腐里面含有石膏，石膏本身具有清热解毒泻火的效果，这样可以减轻上火的症状。
不要图一时的爽快，因为我们的口腔和胃黏膜，食道只能最多承受五十度到六十度的热度，但是火锅的烫度一般在一百多以上了，所以在吃火锅的时候不要一下子捞出来就吃，放在碗里晾一下，这样可以减少温度对于我们胃黏膜的损伤。
如果本来就有消化道的疾病，或者是肠胃疾病，最好吃少油少辣的，三鲜锅的最宜，最好少吃麻辣的，不管是牛油的还是清油的，都少吃为好。
所以最好的解辣解腻的方法就是少吃这些比较油腻的食物，可以吃但是可以挑着吃不油腻的三鲜锅或者微辣的，每次吃火锅的时候最好控制早两个小时内。
