一日食谱
早餐
素馅饺子(圆白菜 120g,面粉 50g,香菜 10g,黄豆芽 10g)
桃仁粳米粥(桃仁(去皮尖)*2g,橘皮末*1g,粳米 20g)
煮鸡蛋(鸡蛋 50g) 脱脂牛奶(300ml)
凉拌萝卜黄瓜丝(白萝卜 50g,黄瓜 100g,葱 1 段)
茶饮
山楂橘皮饮(山楂*6g,生姜*3g,橘皮*3g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆 20g,小米 20g,大米 50g)
西兰花炒胡萝卜(西兰花 100g,胡萝卜 100g)
莲藕焖鸭(洋葱 20g,去皮鸭肉 40g,莲藕 50g,柿子椒 20g)
西红柿丝瓜汤(西红柿 100g,丝瓜 100g,瘦肉 20g)
加餐
橙子(200g)
晚餐
荞麦面条(荞麦面粉 40g,面粉 40g)
芦笋豆腐干(芦笋 100g,豆腐干 20g,口蘑 10g)
土豆炖鸡块(鸡肉 30g,土豆 60g,葱 1 段,枸杞子*3g,生姜*1 片)
山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,(干)木耳 5g,乌鸡肉 30g)
油、盐 全天总用量
植物油 20g,盐 5g
04
气虚血瘀型
症状:气短乏力,精神疲倦,少言懒言,胸部或胁部针刺样疼痛,活动后诱发或加重,出汗多,舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀点,脉涩。
食谱选择:具有补气活血作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
山楂小米粥(山楂*3g,大枣*3g,小米 30g)
煮鸡蛋(鸡蛋 50g)
燕麦酸奶(酸奶 300g,燕麦片 10g)
凉拌紫甘蓝黄瓜(紫甘蓝 50g,黄瓜丝 100g)
茶饮
山楂甘草茶(山楂*3g,甘草*6g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆 10g,小米 10g,大米 70g)
香菇炒芹菜(芹菜 200g,香菇 20g,淀粉 5g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱 20g,牛肉 50g,土豆 50g,西红柿 100g)
芪参鲤鱼汤(当归*3g,黄芪*3g,党参*5g,生姜*2 片,鲤鱼 60g)
加餐
橙子(200g)
晚餐
紫薯芋头粥(芋头 50g,紫薯 50g,小米 30g,大米 30g)
芦笋豆腐干(芦笋 150g,豆腐干 20g,口蘑 20g)
山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,木耳 20g,乌鸡肉 40g)
油、盐 全天总用量
植物油 20g,盐 5g
05
肝肾阴虚型
症状:头晕耳鸣,腰酸腿软,手心、脚心发热,心烦失眠,健忘多梦,舌红,舌苔少,脉细数。
食谱选择:具有滋补肝肾作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
银耳炖牛奶(牛奶 300ml,银耳 10g)
煮鸡蛋(鸡蛋 50g)
枸杞子馒头(全麦面粉 70g,玉米面 20g,枸杞子*6g)
黄瓜拌紫甘蓝(紫甘蓝 50g,黄瓜 100g)
茶饮
杞菊饮(枸杞子*6g,菊花*6g,炒决明子*9g,绿茶 3g)
中餐
杂粮米饭(黑米 10g,糙米 60g,小米 10g,高粱米 10g)
口蘑炒芹菜(芹菜 200g,口蘑 40g,淀粉 5g)
芥兰炒牛肉(芥兰 200g,牛肉 40g,胡萝卜 50g)
枸杞叶蛋花汤(枸杞叶 30g,枸杞子*3g,鸡蛋 20g)
加餐
橙子(200g)
晚餐
素馅饺子(西葫芦 150g,面粉 90g,木耳 15g,绿豆芽 10g)
青椒豆腐干(青椒 100g,豆腐干 20g,香菇 10g)
土豆炖鸡肉(鸡胸肉 30g,土豆 60g,枸杞子*3g,生姜*1 片)
冬瓜紫菜汤(紫菜 10g,冬瓜 50g,猪瘦肉 20g)
油、盐 全天总用量
植物油 20g,盐 5g
06
脾虚湿盛型
症状:身体困倦,大便不成形或腹泻,饮食无味,食后腹胀,舌淡,舌体胖大有齿痕,舌苔色白粘腻,脉细弱 或濡缓。
食谱选择:具有健脾祛湿作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
双色花卷(面粉 40g,红薯 20g)
山药芡薏粥(山药*15g,薏苡仁*12g,芡实*6g,粳米 20g)
煮鸡蛋(鸡蛋 50g) 脱脂牛奶(300ml)
紫甘蓝拌白萝卜(紫甘蓝 100g,白萝卜 100g)
茶饮
健脾饮(橘皮*6g,荷叶*6g,山楂*3g,麦芽*10g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆 5g,小米 5g,大米 40g)
木耳拌芹菜(芹菜 100g,木耳 40g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱 20g,牛肉 40g,土豆 50g,西红柿 100g)
山药茯苓煲乳鸽(山药*10g,茯苓*5g,龙眼肉*3g,乳鸽 20g,猪瘦 肉 20g)
加餐
橙子(200g)
晚餐
青菜面条(面粉 40g,青菜 40g)
水煮芥兰(芥兰 100g)
鸡丝炖粉条(鸡胸肉 20g,粉条 50g,胡萝卜 50g)
薏苡仁玉米粥(薏苡仁*6g,玉米 10g,粳米 20g)
油、盐 全天总用量
植物油 20g,盐 5g
(养生大国医)