文·段宏刚
由戒生定、由定发慧。持戒、禅定、智慧，是佛教的核心思想，简称为戒、定、慧。其中，戒是指完善道德品行，定是指保持内心的平和安静，慧是指培育智慧。
佛教里有许多清规戒律，是对“戒”的具体阐释，教导佛门中人要清心寡欲，尽早达到功德圆满的境界，最具有代表性的无疑就是“八戒”，分别是：一戒*生，二戒偷盗，三戒淫，四戒妄语，五戒饮酒，六戒着香华，七戒坐卧高广大床，八戒非时食。
这些清规戒律代表了佛教对“修戒”的全部认知，对普通人的思想观念和行为规范，同样具有很好的指导作用。
第八个戒律“戒非时食”，实际上就是指“过午不食”，意思说，僧侣进食的时间必须安排在午时之前，超过午时到次日拂晓就不能再进食。
之所以产生这个戒律，佛教典籍《毗罗三昧经》认为：清晨是天界进食的时刻，午时是诸佛进食的时候，午后到夜晚是鬼神进食的时分。
如若在午时之外的其他时刻进食，显然是犯戒的。
佛门中人对“过午不食”推崇备至，跟他们的信仰息息相关。在佛门中人看来，过午不食有许多好处，一些好处如果以科学的态度来审视，颇有道理。
一是少食后能减低爱欲之心。
这一点想必许多人深有体会，当一个人饿得眼冒金星、筋疲力尽时，即使看见美女，也提不起任何兴趣，只当没看见。“饱暖思淫欲”就是这个道理，生活在锦衣玉食之下的人，心中的欲念会越来越多，因此，佛门中人为了节欲，往往依靠节衣缩食来清心。
二是能让身心明洁平静，减轻肠胃的负担。
这个观点颇有科学道理，人在进食后，需要启动肠胃的消化功能来帮助食物消化，势必要加重肠胃的负担，僧人主要活动是静态的，以静坐打禅为主，对能量的消耗并不大，没有必要去多吃饭。
三是容易让修行者进入禅定的状态。
人在饱食后，因为消化系统进入工作状态，促使体内大部分血液在胃部循环，让大脑供血不足，人容易昏昏欲睡，很难集中精力去思考一件事情。对佛门中人来讲，为了静心凝神，时刻要避免这种情况发生，所以，他们采取少食的方式，让自己更快地进入禅定状态。
四是能节省时间来修行悟道。
吃一顿饭，差不多要花费一小时左右，如果少吃一顿饭，一年下来要省出好多时间，如果把这些时间用在修行上，岂不是让僧侣更快、更早地参悟到佛教真谛。
五是能让修行者摆脱*，磨练意志。
佛教认为，万物本空，食物也是空的，让身心自由自在的唯一方式，就是放下执念和*。食欲是一种典型的生理*，容易让人促成贪吃的恶习，因此，摆脱饥饿的困扰，有助于磨练修行者的意志。
六是过午不食是佛教的优良传统，必须传承下去。
过午不食的做法，从佛教诞生之日起，就已经形成，历代诸佛都遵守这个规矩，作为出家人，没有理由去破坏这项规矩，唯有遵守下去，才是对信仰的最大敬畏。
随着佛教在西汉年间，沿着“丝绸之路”传入我国，跟我国本土的道家思想融合后，“过午不食”成为古人深信不疑的养生方法。
过午不食虽然有这么多好处，那么，现代普通人这样做，对身体有没有影响呢？
答案是肯定的。
当今许多爱美人士为了减肥，通常会选择过午不食的做法，并且，这类人深受道家“十二时辰养生法”的影响，一致认为，人体在辰时（上午七点到九点）处在“胃经当令”，此时此刻，胃部及周围的气血很充足，太阳在此时也冉冉升起，人的阳气很足，脾胃活跃，是适合进食的时候，吃进的食物容易消化和吸收，因此，人们通常选择在这个时刻吃早饭。吃早饭被看作是一种顺应人体自然运动规律的活动，非常有助于健康。
这种观点没有错。
然而，一些爱美人士过了午后，为了保持好身材，通常不吃主食，只吃些水果和零食，有些人甚至以喝水来代替。
这种做法很不科学，一是过午不食后，因为长期饥饿，容易导致胃部收缩，让帮助食物消化的胃酸，长期处于闲置状态，极易腐蚀和损伤到胃粘膜，最终引发胃溃疡之类的胃病。
二是长期过午不食，容易导致营养不良，严重损害身体健康。现代人跟僧人，以及古人的作息时间完全不一样，他们天亮就起床，吃过早饭后，僧人会开始一天的静坐打禅，身体对能量的消耗并不大，午后如果感到饥饿，喝些水就能解决，天黑后，僧人开始休息，养精蓄锐，准备第二天的修行。
古人由于生活规律的限制，每天只吃两餐，一是早饭，二是午饭，跟僧人一样，大多数古人天黑后也开始休息，并不需要午后再进食。
现代人就不一样了，夜生活那么丰富，过午不食的话，身体首先不答应，也没精力做其他事情。
