工厂报价一个小时内，货就会被抢完，很多工厂也因为没货，无法对外报价。因此，工厂的销售都采取12小时更新一次价格的模式，防止误单。
文/ 海鲜指南（seafood-guide）陈磊
临近春节，物流还有10天左右停运，市场需求增加，中国市场的厄瓜多尔白虾流通价格不断上涨。与此同时，厄瓜多尔白虾的期货价格也十分不稳定，期货价格同比12月底，上涨了0.2美金/公斤，折合上涨了1.4元/公斤左右。工厂报价一个小时内，货就会被抢完，很多工厂也因为没货，无法对外报价。工厂的销售都采取12小时更新一次价格的模式，防止误单。
一月份是厄瓜多尔传统的雨季，白虾产量少。加工厂严格控制质量，筛选时间增加，出货量减少，多方因素的影响下，工厂期货价格连续起跳。中国市场的进口商也都处于惶恐状态，不断在找有货源的经销商调货，西安、安徽、沈阳等内陆城市的调货情况尤为明显。
此前正关进口商在12月初定的货逐步在回港，但因为当时市场价格和期货价差距很小，进口商的订货积极性不高，导致目前国内的回货量不多，正关货源依然紧张。从现在到春节前，国内正关白虾回货量很少，1月初订货的回货时间也到等到春节之后了。
北方市场对盐冻虾需求增量明显，王牌143、欧玛莎、桑塔、老船长等盐冻货存量不多，部分规格缺货。南美虾皇（Songa）、康菲玛、兰泰等品牌白虾产品货源也处于紧张状态。
规格方面，30/40、40/50和50/60规格在终端市场最受欢迎，三四线市场和中低端餐饮则偏好60/70规格白虾。腊八之后，全国各地的酒席市场进入旺季，宴席用虾需求增加。同时很多家庭开始准备年货，日常消费的大规格虾需求量也在上涨。
