苏打水又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性水，市面上大致有三种类型：天然苏打水、人工加工苏打水、天然再加工苏打水。对于苏打水的作用，众说不一。但到了夏天，苏打水的确可以派上不少用处，而且对我们的健康也很有利。
疲乏时
苏打水对于夏季运动后体内产生的过多乳酸，有非常好的中和、排出的作用，所以尤为适合健身、游泳等运动后消除疲乏而用。
吃海鲜时
苏打水最显著的食疗功效是可以帮助人体排出尿液中过多的尿酸盐，这对于痛风患者和高尿酸血症患者尤为重要！ 夏天经常吃海鲜的朋友，不妨同时喝一些苏打水来帮助尿酸盐代谢，痛风患者的尿酸盐主要是靠尿液排出的。
天然苏打水
降脂降糖受到地下岩层的磁矿化作用，呈天然弱碱性小分子团结构，由于其天然活性含有多种矿物质及微量元素，使得它的渗透力、溶解性极强，更加自由地通过细胞水道为人体细胞补充营养，达到了降血脂、降血糖、排酸、抗肿瘤细胞、增强新陈代谢的作用最佳。
以往很多人以为苏打水只是可以用作缓解胃酸的良药，殊不知，它对于胃酸过多的人来说是把双刃剑。因为胃酸的酸度比较大，当碱性的苏打水进入时会产生很多气体，又重新刺激胃酸分泌，因而只能稍微缓解烧心和泛酸的痛苦，并不是长久之计。
作者：于仁文（北京军区总医院高级营养配餐师）
文章内容来源：《医食参考》
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