首先美白的三大因素；
一是游离的氧自由基
二是黑色素
三是胶原质
怎么解决这三个问题，就是多补充维生素C之类的水果，
而在水果中维生素C含量最高的就是刺梨。所以只要多吃刺梨就能让你成为白富美。
皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌，再经过氧化形成真黑色素，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面，最后和老化的角质一起自然剥落。如果肌肤代谢不顺畅，则会导致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀。
因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键。而维生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻断黑色素生成，保护皮肤不受紫外线伤害，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，并改善皮肤暗沉的效果。当然，黑色素还原成无色状态后并不能保证从此不会再生成。真的要美白，除维生素C外，还需要可以抑制黑色素生成的成分以及有效的防晒。
维生素C对美白的作用
大家都知道吃水果能很好的补充维生素C，水果是维C的重要来源。刺梨是一种滋补健身的营养珍果，含有丰富的维生素C，被称之为维C之王。 肌肤的美白保养中如何使皮肤保持弹性是不可缺少的一大关键。肌肤真皮层中含有大量的胶原质，它赋予皮肤力量，并维持皮肤的结构。交织在胶原质之中的是弹性纤维，它使皮肤富有弹性。而胶原质和弹性纤维的灵活性会受氧化影响而发生变化。这时细胞组织中的维生素C就可发挥其抗氧化和抗老化的作用，并能加强胶原蛋白的增生，起到防皱去皱的效果。所以有人说“没有维生素C就没胶原质”一点也不过分。 所以，想要让肌肤白得自然，美得滋润，富有光泽，丰富的维生素C的供应是必需的
由于维生素C属于水溶性维生素，会从汗液和尿液中排出，所以每天都需要从食物中摄入。为了皮肤的健康美丽，建议日常生活中每天保证有400―500克的蔬菜，100―200克的水果摄入，以满足机体对维生素C的需求。在环境污染，紧张压力的情况下体内产生更多氧自由基时，也可以考虑额外补充维生素C，刺梨有一个响当当的名号：“维C之王”。它可是目前发现的维C含量最高的水果哦！平常我们最熟悉富含维C的水果是柑橘和猕猴桃，但是，刺梨的维C含量分别比他们高25倍和10倍哦！所以，想要通过吃水果迅速补充维C的亲们不妨试试刺梨吧！它能帮助肌肤的美白和身体的健康。
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