三七粉和三七花均来源于五加科植物的三七植株，对三高具有很好的预防和保健作用。那么，这两者究竟有什么不同呢？
1、从来源部位看：三七花属花叶类，为五加科植物三七花序的干燥品；三七粉属根茎类，为五加科植物三七的干燥根和根茎，经粉碎加工而成。
三七粉
2、从采收时间看：三七花一般在每年的6-8月开花时采收将其花序熏蒸晒干；三七粉一般在秋季采挖，洗净干燥粉碎。三七粉又分为春三七与冬三七，春三七一般是在10月份左右采收，此时采收的三七饱满，药效比较好，三七的质量一般为最优。冬三七一般为三七留种后采收的三七，一般是在11-12月采收，此时采收的三七不饱满，药效较春三七要差一些。
三七花
3、从性味归经看：三七花为圆锥花序，呈半球形、球形或伞形，味甘、微苦、性凉，归肝、肾经。三七粉为灰黄色的粉末，气微，味苦回甜，性温，归肝、胃经。
三七粉
4、从功效侧重方面看：三七花具有清热生津，平肝降压之功效。常用于口干口渴、头晕目眩、耳鸣口苦、高血压、急性咽喉炎等。生三七粉具有散瘀止血，消肿定痛之功效，多用于各种出血及胸腹刺痛、跌扑肿痛等症。熟三七粉则能够补血养血，常用于营养性贫血、失血、免疫力低下等症。 另外，常用三七粉还可改善血液循环，预防和治疗三高疾病。
三七花
5、从服用方法看：三七花不仅可以泡茶（开水冲泡），每天3朵代茶饮，还用于煲汤等。三七粉多为吞服或直接用温开水冲服，一次1-3g，也可加工成熟三七粉服用，煲汤、熬粥、外用等。
三七花
总之，针对高血压病，如果平时喜欢喝茶的话建议还是冲泡三七花效果更好一些。如果喝水不多或不方便喝茶的话建议用温开水冲服三七粉即可。
此外，还需要注意以下几点：
（1）三七粉请勿过量服用，一般一日总量不宜超过10g；
（2）孕妇及胃溃疡、胃出血人群不宜服用三七粉；
（3）三七花体质虚寒人群不宜服用，月经及风寒感冒期间也不宜服用。
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