香菇是干的好还是鲜的好呢

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

今天去超市买了一些干香菇，婆婆一直抱怨，为什么买*，这么轻还那么贵，时间长了肯定都不新鲜，里面的营养也被太阳晒没了，但是去超市买香菇，总是有干香菇和鲜香菇，对于我们这些普通人来说，除了外观上有什么区别，其他的我们都有点傻傻分不清楚了。

到底是干香菇好还是鲜香菇好？谁的营养高？谁口感更好？哪个味道更香？今天小董就来和大家唠一唠。买香菇是买干香菇还是湿香菇，看完这个以后别再买错了。

香菇是我们日常生活中不可缺少的食材之一，不管是炖汤还是炒菜，都会用到，所以香菇也有“百菇之王”的称号。