出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:石斛花旗参鸡汤就做好啦。这样煲出来的鸡汤鲜香滋补还不会很油腻,长时间的炖煮也不会有很重的浮油情况。这道汤是一道药膳滋补汤,喝起来有微苦回甘的感觉,夏季喝它也非常合适。做法也特别简单,简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、鸡可以选择普通的鸡肉,也可以选择乌鸡,都是非常滋补的。
2、长时间煲煮的鸡汤,建议给鸡肉去皮后再煮,这样煮出来的鸡汤不会有很厚的浮油,夏天喝更鲜香清爽不油腻。
3、煲汤盐最后起锅前再放,这样的汤喝起来口感更鲜甜,盐放早了汤会有点盐的涩味。