20款中式早餐做法,中式早餐食谱简单快速做法

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-06-23 05:00:40

【多妈碎碎念】

这一周过得好快,今天我们一家四口完成了2018年的最后一次登山,香山公园到八大处公园,也是著名的北京“香八拉”路线,途经西山森林公园,虽然今天气温比较低,但天气还是不错的,尤其到了山顶,视野更开阔。喜欢这样的周末亲子活动,虽然带着俩孩子,尤其是两岁多的蘑菇妹妹几乎需要全程抱着走,但我和多爸也得到了充分的体能锻炼,孩子们也能在户外登山的过程中锻炼了身体,磨练了毅力。我家大女儿多多现在七岁多,却已经跟着爸爸爬了两年山了,现在香八拉的路线对她来很是轻松,我这个不常锻炼的妈妈都比不过她。做为一个妈妈来说,孩子的饮食健康虽然重要,但户外锻炼同样重要,在这点上我和多爸分工合作,我负责孩子们饮食,他负责孩子的运动,倒也合作的挺好。

明天又要开始新的一周了,也是2018年的最后一周,晚上还没到家就收到小伙伴的消息,问明天早上吃什么啊?哈哈,我还没想好明天早餐吃什么呢,先来看看上一周多妈家的早餐都吃了什么吧,天冷了,多妈觉得早餐就该这么吃,有粥有面食,营养易消化,或许大家可以参考一下呢!

20款中式早餐做法,中式早餐食谱简单快速做法(1)

【多妈家的早餐】2018.12.17,周一:南瓜麦仁粥、生煎包、青椒炒胡萝卜、煮鸡蛋、橙子。

生煎包的做法:临睡前用清水、酵母粉、面粉揉成一个面团,放进冰箱里发酵8小时左右,肉馅剁好,也放到冰箱冷藏着。早上取出肉馅调味,把发酵好的面团分成小面剂,擀成皮,包上肉馅,包成包子静置醒发5-10分钟,平底锅上火烧热,放少许食用油,把包子摆进锅里煎1分钟左右,倒进清水没住包子的二分之一,盖上锅盖,煮5分钟左右,再调一碗淀粉水,倒进锅里,形成焦巴,煎至焦黄即可出锅;详细食谱请见:

南瓜麦仁粥做法:南瓜去皮切小块,加小米、麦仁米、高梁米等一起放进锅里,熬煮成粥即可。如果不想起早,可以用电饭煲的预约功能;

青椒炒胡萝卜做法:胡萝卜去皮切成丝,青椒去蒂切丝,炒锅上火烧热,放少许食用油,先把胡萝卜丝放进去炒软,再放青椒丝同炒,加盐调味即可;

20款中式早餐做法,中式早餐食谱简单快速做法(2)

【多妈家的早餐】2018.12.18,周二:紫米花生小米粥、红糖麻酱花卷、圆白菜杏鲍菇炒鸡蛋、苹果天鹅。

红糖麻酱花卷做法:还是睡前揉面,清水、酵母粉、面粉一起揉成面团,放进冰箱冷藏发酵;早上起来后把发酵好的面团揉均匀,擀成薄饼,铺上用红糖、芝麻酱、香油、南粉调馅料,卷起来以后切成小段,两段叠一起,拧成花卷的样子,醒发10分钟左右上锅蒸熟即可;详细食谱请见:

圆白菜杏鲍菇炒鸡蛋做法:圆白菜洗净切丝、杏鲍菇洗净切丝、鸡蛋搅拌均匀,炒锅上火烧热,放少许食用油,先把鸡蛋炒成鸡蛋块,盛出备用,再放底油,把杏鲍菇炒软,放进圆白菜同炒断生,加生抽酱油调味,再放进鸡蛋,加盐调味翻炒均匀即可出锅装盘;

紫米花生小米粥做法:睡前把紫米、小米、高粱米、麦仁米、花生洗净后加水放进电饭煲里,启动预约模式,早上起来就能喝到熬煮好的粥了;

20款中式早餐做法,中式早餐食谱简单快速做法(3)

【多妈家的早餐】2018.12.19,周三:玉米汁、香煎花卷、炒双色菜花、煮鸡蛋、橙子。

玉米汁做法:新鲜玉米剥出玉米粒,加上清水一起放进破壁料理机里,启动“养生糊”功能,制作成玉米汁即可;

香煎花卷做法:还是睡前揉面,用清水、酵母粉、面粉一起揉成一个光滑的面团,放进冰箱里发酵8小时左右,早上取出发酵好的面团,放到揉面垫上揉均匀,擀成一张薄面饼,刷上油,抹上盐,撒上香葱碎,卷起来,再切成小段,每个小段都拧两圈做成花卷生胚,平底锅上火烧热,刷一层油,把花卷放进去,煎一分钟,再倒进清水,水位至花卷的三分之一或二分之一处,焖至花卷成熟,打开锅盖,水份耗尽后煎至底部焦黄即可出锅;详细食谱请见:

20款中式早餐做法,中式早餐食谱简单快速做法(4)

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