作为一个减肥过来人，减肥70斤的经历让我明白，晚餐适当吃点这些食物，比什么都不吃，其实相对更容易掉秤。
晚餐后我们的活动比较少，太高的热量摄入会消耗不掉，很多伙伴就采取晚餐只吃点水煮菜、或者干脆不吃晚餐的方式来减肥。
但是如果晚餐吃的太少或者不吃，让自己饿的前心贴后心，难受的睡不好觉。
而这种过度的饥饿，其实也是给我们身体的一种压力，会造成我们压力激素质醇水平的上升，这反而会影响我们的代谢。
而且太低的热量摄入，时间长了身体出于保护机制，也会自动调节、降低代谢和热量消耗，这样就会出现开始不吃晚餐掉秤快，后来就卡着不掉了，就是这个原因。
所以，晚上轻微的饥饿感有助于掉秤，但是过度饥饿折磨自己确实得不偿失。
如果说您不是因为白天吃的太多了，那么晚餐还是要吃的，保证起码的热量和营养，是健康高效减脂的前提。吃对晚餐比不吃晚餐更有利于减肥。
要想吃对晚餐更好的减脂，主要是掌握减脂晚餐的基本逻辑选好食材。
今天给大家分享一个我自己减肥70斤一直坚持的掉秤晚餐搭配。如果说你也是一直不敢吃晚餐，您可以照着试试。
其实，我们有利于掉秤的晚餐的逻辑有三个：
一、是有饱腹感，不要让自己太饿
二、热量吸收少
三、就是稳血糖。
因为平稳的血糖和胰岛素水平，更有助于脂肪的代谢。
按照这个逻辑，
第一，就是适当吃一点蛋白质食材。
像鱼虾、鸡肉、鸡蛋等这些低脂的肉类肉类蛋白，也可以吃点豆腐这类的植物蛋白，保证要吃够一个巴掌。
因为蛋白质的饱腹感强，而且食物热效应高，能达到30%，也就是你吃进去100千卡的蛋白质，实际吸收的热量也就60-70千卡。吃完更扛饿，吸收的热量倒更少。
像我晚上就经常蒸个蛋羹、白灼个虾、或来个去皮的鸡腿啥的，图省事就直接吃个鸡蛋，结果第二天反而能更好的掉秤。
第二，就是多吃点绿叶蔬菜或菌菇类蔬菜。
像菠菜、生菜、白菜、西蓝花，金针菇、木耳等，这些蔬菜比啃黄瓜的膳食纤维含量高，更饱腹，还能补充维生素和矿物质，而且热量不高，多吃一点也没关系。烹饪尽量清淡一点就可以了。夏天最好的方式就是蒸菜或拌菜，能比水煮菜更好的保留蔬菜中的营养。
而且吃点蛋白质和绿色蔬菜，不会刺激血糖，有利于稳定糖水平，对提高脂肪代谢效率有好处。
说到稳糖的第二个要点，就是选择好碳水，就是主食和水果。
晚餐的主食少碰米饭、包子、面条这些精制的碳水。对稳糖有帮助。
如果您非想吃点主食，那可以吃点土豆、山药、毛豆这类含淀粉的蔬菜当主食，水分多，碳水含量低，尤其是土豆，还都是抗性淀粉，都有助于减肥。
总量建议一个拳头，也就1-2两。
如果你白天两餐碳水吃够了，晚餐少吃点主食，脂肪代谢效率会更高。
最后。就是晚餐不要吃水果，更不要把水果当晚餐，不仅营养不全面，而且糖分还很高。
建议晚上6点以后就尽量少吃水果。
最后记住八个字，就是血糖稳定好，营养要吃饱。
