夜盲症是因为角膜营养性病变所引起的，因为身体缺乏维生素A而让角膜上皮干燥变质。白天视力正常，但到了晚上或光线暗的时候看不清东西。除了做好眼部保健外，也可通过食疗来调理。
1、鱼肝煮鸡蛋
把一个鱼肝洗干净和15克豆豉、2个鸡蛋一起放在水中煎煮，煮熟之后就能吃，特别适合夜盲症。
2、菠菜炖羊肝
把一个羊肝和500克菠菜彻底清洗干净，然后和15克骨精草一起放在锅中煮熟，每天喝一次，连服用3~5天。
3、凉拌胡萝卜
把150克胡萝卜和50克大葱去除皮切成丝，200克绿豆芽去除根洗干净放在开水中煮二分钟捞起来备用。锅中加入适量植物油，烧7成熟时放入胡萝卜丝葱丝和豆芽，最后加入调料味即可。具有凉肝明目效果，适合夜盲症。
4、朱砂蒸鸡肝
把1~2个鸡肝洗干净和0.5克朱砂一起放在碗中，加入适量的水，隔水蒸熟即可，每天喝一次，连服用一星期，适合视力减退和夜盲症。
5、红薯叶煮羊肝
把150克红薯也洗干净切碎，200克药干洗干净切成片，一起放在锅中煮，每天喝一次，连服用三天，具有清热明目和补肝养血功效。
6、胡萝卜炖猪肝
把100克猪肝，200克胡萝卜洗干净切成片，一起放在碗中，加入适量水和精盐煮熟就可吃，能提高视力，缓解眼睛疲劳和干涩感。
7、榛子枸杞粥
把30克榛子洗干净捣碎，然后和20克枸杞子一起放在锅中煎煮，过滤渣取出汁，然后和50克淘洗干净的大米放在锅中煮成粥，特别适合肝血亏虚所引起的视力减退、夜盲症及头晕眼花。
8、苍术牛肝汤
把150克牛肝洗干净切成片放在锅中加入水，然后放入9克苍术煮开，最后放入调料味即可，每天喝一次，连用一星期。具有补肝明目效果，适合缺乏维生素A引起的视力模糊和夜盲症。
温馨提示：
凡是有夜盲症家族史需做好遗传因子检查，防止影响下一代。均衡为身体摄入营养合理，补充维生素A，可以从蔬菜牛奶和鱼类中获取，能增强视网膜辨色力。多吃绿叶蔬菜和水果，尽量少吃辛辣刺激性食物，合理使用眼睛，减少玩手机和电脑的时间。
