受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅
环球时报健康客户端记者 高嘉悦
近日，浙江杭州的52岁王女士右侧上腹部隐隐作痛，到家附近医院就诊，做了肝脏增强磁共振后，医护人员叮嘱“多饮水，多排尿”，让造影剂尽快排出身体。回家后，王女士在4小时内狂饮了7升约14斤水，没过多久就出现了恶心、呕吐、手脚抽筋、意识模糊、无尿等症状，家人赶紧送她到浙江大学医学院附属第一医院急诊科就诊。经过检查，王女士血液中的钠离子含量为122毫摩尔每升，患上了严重的“稀释性低钠血症”，俗称“水中毒”，膀胱急速扩张产生了急性尿潴留，导致了无尿状态。好在王女士及时治疗，痊愈出院。
在大多数人的认知里，喝水对健康是百利而无一害的。更有研究发现，体内水分不足，心衰、中风、房颤、外周动脉疾病、慢性肺病、糖尿病以及痴呆症的风险会升高，这足以证明水对我们身体健康的重要性。然而，短时间内过量饮水会导致“水中毒”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉“环球时报健康客户端”记者，通常情况下，如果喝太多水，身体会通过增加尿液、汗液、呼吸的排出量，恢复体液平衡和正常机能。然而，如果在身体不缺水的情况下快速过量饮水，会导致机体内环境电解质稀释，血液渗透压降低，水通过细胞膜渗入到细胞内，导致细胞水肿进而引发“水中毒”，大脑的损害首当其冲。
从中医角度看，人体不是一个简单的容器，饮水入内，不是直接往下流动，而是要通过“气化”（化水为气）才能被人体所吸收。中医认为，水由口入胃后，要经过胃的受纳、腐熟，脾的运化、升清，肺的宣降，三焦的通调水道以及肾、膀胱的气化，才能把水布散于全身。这个气化过程要消耗身体很多能量。对于有些人来说，“水比谷难化”，不适当喝水甚至比吃饭还难消化。因为身体气化不足，则水入体内，不仅不能濡养五脏六腑，还容易形成“水饮”（体内水液输布障碍、运行失常、停聚于体内所形成的现象），甚至化为“水毒”，蓄积体内，危害健康。这足以见得喝水重要，而喝对水更重要。
朱毅表示，一般来说，“水中毒”很少发生，但一旦发生，就需要立即采取行动来逆转血液稀释，避免死亡事故发生。每天喝多少水最好参考自己的体重，每1公斤体重可以对应30~40毫升水。100公斤体重的人喝4升水是没问题的，但需要在一天内分次喝，而不是一次就喝完。
一般人群补水，具体建议如下：
少量多次。喝水讲究适可而止。每次尽量不超过500毫升，不要一次喝太多。如果觉得不够解渴，3~5分钟后，可再喝一点。特别在运动时或大量出汗后，应先坐下休息片刻再喝水，给身体一个缓冲时间。
不喝过冰的水。冰水、冷饮会刺激肠胃，影响胃酸分泌和消化酶的活性。夏天建议喝18℃~45℃、接近体温的白开水，有助于身体吸收利用，解渴效果更好。
别等口渴时再喝水。生活中最好做到“未渴先饮”，养成主动喝水的习惯。一般通过观察尿液的颜色，判断身体是否缺水：尿液呈浅黄色表明喝水量足够；发黄，暗示身体缺水；深黄色，提示身体严重缺水，甚至存在脱水情况，应马上补水；透明无色，说明补水过量。▲
