准备食材: 毛豆、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、毛豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、切好蒜末和小米辣，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后加入毛豆一起翻炒。
3、然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味。
4、最后淋入适量的清水一起焖煮三分钟左右，再大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
五、包菜虾饼
准备食材: 包菜、大虾、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、包菜清洗干净切条，然后加入适量的食盐抓拌均匀，再腌制十分钟*出水分，接着挤干水分放入大碗中备用。
2、大虾去除虾线和虾壳清洗干净，然后剁成虾泥放入大碗中。
3、接着往碗中加入黑胡椒粉、淀粉和花生油，再搅拌均匀，然后拍成包菜虾饼备用。
4、热锅烧油，油热以后，放入包菜虾饼油煎，煎至包菜虾饼两面金黄熟透后，即可出锅开吃。
六、莴笋拌莲藕
准备食材: 莲藕、莴笋、蒜末、干辣椒、花椒粒。
做法步骤:
1、莴笋和莲藕去皮清洗干净，然后分别收小条备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕和莴笋焯熟，再捞出沥干水分，倒入大碗中备用。
2、往大碗中加入蒜末、干辣椒和花椒粒爆香，接着淋入热油爆香，激发出香味。
3、然后加入生抽、白醋、食盐和白糖，再和莲藕、莴笋一起抓拌均匀入味，即可开吃。
七、口蘑炒荷兰豆
准备食材: 口蘑、荷兰豆、蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、荷兰豆清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净口蘑切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入口蘑煸炒。
3、炒软口蘑后，再加入荷兰豆一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。
4、最后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、口蘑冬瓜汤
