1鱼泥豆腐羹
原料:鱼肉、少许料酒、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、葱花。
推荐年龄:1岁半
做法:将鱼肉洗净加少许料酒、姜丝,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐 煮沸 后,加 入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
食物功效:鱼肉含水分高、肌纤维短,容易被消化吸收。 鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
2香菇排骨粥
原料:大米100克,小排骨100克,香菇丁少许,葱花少许,酱油、盐适量。
推荐年龄:1岁半
制作:把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。把大米、香菇丁洗净,放入沸水锅中煮。
另用炒锅,放入花生油,将煮熟的小排骨炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,即可食用。
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