面部色斑
山楂中含有丰富的黄酮类物质和维生素C等，黄酮类物质能抑制体内自由基生成，能减少色斑的形成。维生素C可以提高皮肤的弹性，多吃山楂具有美白祛斑抗衰老的功效。
粉刺痤疮
山楂含有对抗雄性激素的物质，其中的山楂酸等物质能抑制皮肤过多脂肪的溢出，参加血液循环，对于防治粉刺痤疮，消除痘印有一定效果。
高脂血症
山楂中的黄酮类化合物如表儿茶素、花青素、金丝桃苷、果酸、山楂酸等均具有明显降低血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，对于预防和治疗高脂血症有显著效果，且没有毒副作用。
消化不良
山楂中含有的淀粉酶，脂肪酶可以促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，增加胃中消化酶的分泌，促进消化，促进肠蠕动，达到消食开胃、增进食欲的作用，对于吃肉或油腻食物感到饱胀的人，吃些山楂均可消食。
