今日元宵佳节,祝大家节日快乐!
元宵佳节自然要吃软糯汤圆/元宵,以温性糯米消寒取暖、养胃益肺。
健康君昨日分享了☞桂花酒酿汤圆☜,今天我再推荐两道健康汤圆和解腻茶饮,一起享口福过元宵~
椰香汤圆
护脾、不易生痰湿
椰香汤圆是少油少糖的纯素汤圆。
汤圆粉加葛根粉更好消化,馅料加点橘皮糖预防腹胀。煮时调入红糖姜水,保护脾胃、不易生痰湿,尤其适宜风大、湿气重的时节。
- 材料
糯米粉、大米粉/葛根粉、花生、橘皮糖或红糖、椰子油、开水
- 制法
☞糯米粉和大米粉混合,加温水揉成面团。
☞花生切碎后小炒一分钟,再与橘皮糖碎或红糖碎混合搅拌;
馅料放器皿倒热椰子油拌匀并压实,再冷藏半小时至凝固状,切块即可包汤圆了。
☞汤圆完成后,先下生姜、红糖小煮10分钟,再放汤圆煮至浮起。
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如果不喜欢这道汤圆,那健康君推荐你试试乱炖版汤圆,软糯香滑口感包你一口爱上。
南瓜芋头汤圆
助通气、消痰湿
这道汤圆看似乱炖,实则暗藏不少养生知识。
大家都知南瓜、芋头、红薯的口感好,但别忘了它们有肥五脏,补中和血之效。
秉承土气而生的它们辅以生姜、陈皮、红糖,可以发挥暖胃、助通气、消痰湿功效哦。
妥妥的健康甜品,值得大家一试。
- 材料
糯米小丸子(无馅料汤圆)、芋头、红/紫薯、南瓜适量、姜4片,红糖,陈皮一小瓣
- 制法
芋头、红/紫薯、南瓜切成小丁
再和陈皮、姜片一同入锅煮
煮软后再下小丸子,熟后加红糖调味即可。
虽然以上两道汤圆很健康,但是不建议多吃哦。
如果吃多了腹胀难受,可以用蒜瓣煮水,或者借用陈皮山楂饮、陈皮普洱茶消滞。
陈皮山楂饮
行气通滞、解肝郁
陈皮有行气通滞之效,山楂可消肉食之积。
二者煮水调入蜂蜜可理气健脾、消食健脾,尤其适合饱食或积食后助消化。
此外,健康君还建议长期肝气郁结、容易长黄褐斑的女性朋友常喝此茶饮,以化痰解肝郁、淡化黄褐斑。
不喜欢这酸甜甘润味茶饮,可以来杯陈皮普洱茶。叹茶赏月,以舒服状态迎接美好周末。
健康君提醒,芳香醒脾的陈皮还可入菜,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害,脾胃差的朋友建议常备哦。
以后出现积食状况,记得用蒜瓣水、陈皮山楂饮和陈皮普洱茶缓解哦。
再次祝大家元宵快乐,团团圆圆!
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