南京哪里买雨花茶正宗,南京雨花茶哪里买又正宗又便宜

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-07-10 22:21:33

南京哪里买雨花茶正宗,南京雨花茶哪里买又正宗又便宜(1)

炒茶

春意盎然,春茶也已经悄然上市。今年南京雨花茶的价格如何,怎样判断买到的雨花茶是否正宗?近日,扬子晚报记者探访了几家茶园。

扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛

“雨花茶我都是直接去茶园买,知根知底。”茶友老李告诉扬子晚报记者,南京还有一些茶园保留着“家庭作坊”的模式,规模不大,一家人经营,只在采茶季雇上几个工人,产量不大,老顾客们到了季节到茶园里走一圈就基本买光了。

南京浦口区就有这样一家茶园。茶园有400多亩,加入了福童茶叶种植专业合作社,不过主要是在茶园内销售,每年几千斤茶叶基本都在茶园里卖。3月12日,茶园才开始采茶,老板说,茶园的采茶、炒茶都是手工操作,考虑人工成本越来越高,茶园推迟了几天开采,迟几天开采每日的产量高一些,价格和去年差不多。

南京盛峰茶业有限公司董事长、江苏省级非物质文化遗产代表性传承人、南京茶叶行业协会名誉会长陈盛峰也推荐大家到茶园买茶。他告诉扬子晚报记者,现在云南等地也生产“雨花茶”,市面上很多雨花茶不是南京本地茶,要喝正宗的南京雨花茶,首先认准两个标志:南京茶叶行业协会监制的雨花茶证明商标、南京市市场监督管理局授予的雨花茶地理标志产品专用标志。而如果有时间,他更希望茶友们到春天的茶园逛逛,买到正宗南京雨花茶的同时,也能感受雨花茶炒制承载着的非遗文化内涵,对茶文化有更深的认识。

由于山上气温低,南京六合一家茶园开采茶叶时间要迟一些。茶园有2000多亩茶树,3月20日开始大规模采摘。茶园雨花茶是机械化炒制,产量高、销售广,极品雨花茶售价从六七千元一斤到一万多元一斤不等。

“由于人工成本高,茶叶的价格其实每年都在涨。”陈盛峰坦言,春茶刚刚上市,真正的新茶价格偏高,不过,精品的狮峰龙井每斤卖到1万元至6万元,相比之下,“南京的春茶好像不要钱似的”。他还告诉记者,今年2月底,他就到老山狮子岭炒了第一锅春茶,但是当时量很少,南京春茶真正上市是在3月中旬左右。现在春茶量依然不多,沉得住气的市民不妨等到4月中旬,那时候春茶大量上市,价格可以降一些。

作者:刘丽媛

来源: 扬子晚报

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