在家自制补气血的红豆沙,经常食用红豆对身体好处多多哦
三碗红豆用水浸泡一晚,放电饭煲里蒸熟,趁热放半碗红糖搅拌均匀,晾凉分两到三次倒入料理机打碎
打好的红豆倒入不粘锅(锅里不需要放油)小火慢慢翻拌,防止糊锅
水分基本炒干后锅里倒入两勺玉米油,继续翻拌直至把油跟豆沙全部拌匀,不要太干,能团成小球不沾手就可以出锅了
稍微凉一会儿装进保鲜袋密封好,放进冷藏室可以保存一周左右,可以做成你喜欢的各种豆沙馅面食哈
小贴士
锅里水不要放太多,没过红豆即可
没有玉米油可以用花生油代替
红糖可以换成冰糖或者白糖,根据自己的喜甜程度适量添加