三、炒合菜
做法：
准备好需要的食材，分别有韭菜、豆芽、胡萝卜、鸡蛋、木耳。爱吃粉丝，可以准备一点。
木耳放进碗中，加温水浸泡十五分钟左右。泡好后去掉根部，反复清洗几遍，切成细丝待用。
韭菜摘净洗净，切成小段；豆芽冲洗干净，沥干水分；鸡蛋打进碗中搅散；胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，小火煎成蛋饼，再切成小条待用。
接着加少许油，倒入倒入胡萝卜、木耳翻炒，炒一分钟。再倒入韭菜根、豆芽翻炒，炒到豆芽微微打蔫。
最后倒入韭菜叶、鸡蛋翻炒均匀，再加入盐、蚝油快炒几下，这道菜就做好了。
四、山药胡萝卜炒荷兰豆
做法：
山药、胡萝卜分别去皮，再清洗干净，切成薄片，山药片放进水中浸泡，避免氧化。
荷兰豆去掉老筋，搓洗干净。蒜末切好待用。
锅内加水，煮开后倒入山药，煮一分钟。煮好后捞出，快速冲凉，再沥干水分。
另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入胡萝卜片翻炒，炒到变软。
接着倒入荷兰豆、山药继续翻炒，炒到山药断生。
最后加盐、鸡精快炒几下，这道菜就做好了。
五、土豆丝生菜卷
做法：
准备几样食材，分别有土豆、胡萝卜、鸡胸肉、生菜，不想吃肉的话就不准备。
鸡胸肉冲洗干净，切成细条，加入料酒、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。
土豆、胡萝卜分别去皮切粗丝，再入锅煮到断生捞出。生菜洗净入锅焯水捞出。
平底锅加油，放入鸡肉煎到熟透，盛出待用。
最后给生菜内放鸡肉、土豆丝、胡萝卜丝，放好后卷起来。再调份料汁蘸着吃就可以了。
以上五道家常菜清淡不油腻，还好消化，不妨照着做。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
