头发掉发严重可以从以下几个方面进行补救：
一、生活习惯
1. 保持充足睡眠：睡眠不足会影响头发的正常生长周期，导致掉发。尽量保证每天 7 - 8 小时的睡眠时间。
2. 减轻压力：长期处于高压力状态下会引发掉发。可以通过运动、冥想、听音乐等方式缓解压力。
3. 避免频繁烫染：烫染头发使用的化学药剂会对头发造成损伤，使头发变得脆弱易断。尽量减少烫染次数，间隔时间至少为半年。
二、饮食调整
1. 均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、新鲜蔬菜和水果等。
2. 补充营养：
- 铁：缺铁会导致贫血，影响头发的生长。可以多吃菠菜、动物肝脏等富含铁的食物。
- 锌：锌有助于维持头发的正常生长。富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、坚果等。
- 维生素 B：维生素 B 族对头发的健康至关重要。可以多吃全麦食品、绿叶蔬菜、豆类等。
- 生物素：生物素也称为维生素 H，缺乏生物素会引起掉发。蛋黄、肝脏、豆类等食物中含有生物素。
三、头发护理
1. 选择合适的洗发水：根据自己的发质选择温和、无刺激性的洗发水。如果头发比较油，可以选择控油洗发水；如果头发干燥，可以选择滋润型洗发水。
2. 正确洗头：洗头时水温不宜过高，避免用力搔抓头皮，以免损伤头发和头皮。用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环。
3. 避免过度梳头：过度梳头会损伤头发，增加掉发。可以选择宽齿梳，轻轻梳理头发。
4. 定期护理：使用护发素、发膜等产品，为头发提供营养和滋润。定期进行头发护理，如焗油、倒膜等。
四、就医检查
如果掉发严重且持续时间较长，建议及时就医。医生可以通过检查确定掉发的原因，如内分泌失调、脂溢性皮炎、斑秃等，并给予相应的治疗。
总之，头发掉发严重需要综合考虑生活习惯、饮食调整、头发护理等方面，采取有效的补救措施。如果情况严重，应及时就医。
