参考文献
饭前吃低GI水果：
● 水果所含的膳食纤维能延缓胃排空的时间，减缓葡萄糖进入血液的速度；
● 低GI值（GI<55）水果能使血糖缓慢上升，对血糖波动影响更小；
● 餐前吃水果，可以增强饱腹感，减少吃饭时高热量食物摄入，减肥期间也可以尝试。
比较推荐的水果有柚子、番石榴、草莓、蓝莓、猕猴桃、苹果、杨桃等糖分不高、升血糖速度慢（GI<55）的水果。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，我国成年居民每天应摄入200～350克新鲜水果，可以分两次食用，比如选择任意两顿饭，在饭前吃100克左右水果。
注意：
糖尿病患者每天水果摄入量应控制在200克以内。
蒸米饭时加点“料”
蒸米饭时，可根据自身实际健康需求，在大米中加点粗粮，制成粗粮饭，既可以享受特定种类粗粮特有的口感，还对健康有一定益处。
1. 大米 小米：健脾安神
小米性凉，入脾，被称为“脾之谷”，有健脾养胃、安神除心烦的作用，还富含维生素B族，有助于滋养神经。将大米和小米搭配，制成“二米饭”，适合经常失眠心烦的人群食用。
2. 大米 糙米：通便防肠癌
糙米含有多种维生素、矿物质、生物活性物质，膳食纤维是大米的3～4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，有助于预防便秘和肠癌。
