而那些生鲜的食材，以及没有完全*菌的食品，如果没有完全抑制细菌生长的措施（比如冷冻、真空、防腐剂等），就会很快变质，如鱼、奶、蛋类、糕点类，尤其是油、糖含量较高的食物，如果超过保质期了，最好不要再食用。
以下视频来源于
胡狼工作室
▲食物过期一两天还能不能吃了？（央视频号：画渣花小烙）
温馨提示：常见食品的保质期
罐头、糖果、饼干：1年或更长。
方便面、无菌包装的牛奶果汁：6个月至1年。
真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭：90天至半年。
灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋：30天至90天。
酸奶、点心：16天至30天。
牛奶、主食、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品：少于15天。
如何让保质期延长？作为消费者，我们都想食物永远不会过期就好了，但那是不可能的。不过，如果采取一些适当的方法，有些食品还是有可能延长保质期的。
【01】冷
标明“贮存条件为室温、保质期为1个月”的食品，放到冷藏室可能3个月都不会坏。这是因为温度降低延长了保质期。不过需要将食物提前切成小块，吃一块拿一块，否则拿出来的食物温度反复变化，也易变质。
【02】酸
酸度会影响细菌生长速率，且酸度越高，微生物就越难生长。果蔬汁中加些柠檬汁，可以让果蔬汁的存放时间变长。
【03】盐
盐是天然防腐剂。当食物中盐溶液浓度达到一定程度，微生物在高盐失水环境下则难以生长，相对能够达到延长保质期的目的。
好了，长期依赖保质期来判断食物的人，想必也有了新的认识，一部分被扔掉的食物，实际上还是可以食用的。
今年以来，新冠肺炎疫情在全球蔓延，加之极端天气和蝗灾影响，目前许多国家都出现粮食危机。对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，保障粮食安全，在任何时候都不能放松。
让我们一起呼吁：
厉行节约，反对浪费，从我做起。
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