家人们，现在生活节奏越来越快，大街小巷的咖啡店却越来越多。不管是洋气的大城市，还是不起眼的小乡镇，都能看到大家端着咖啡杯，悠闲地享受着咖啡时光。那问题来了，这每天都喝咖啡，到底是给咱身体带来好处，还是藏着啥隐患呢？今天咱就一起来唠唠。
先跟大家说说全球的情况。现在全世界喝咖啡的人是越来越多，咖啡的消费量也是年年涨。国际咖啡组织统计，从 2018/19 年度到 2023/24 年度，全球咖啡的消费量从 1027 万吨涨到了 1062 万吨，算下来，每天全世界得喝掉 30 亿杯咖啡呢！像欧盟、美国和巴西，那可是咖啡消费的大户，一年喝掉的咖啡占了全球年消费量的 55.16%。在美国，85% 的成年人每天都要摄入咖啡因，平均每天差不多 135 毫克。欧盟地区一年就能喝掉 257.4 万吨咖啡，北欧国家的人均咖啡因摄入量更是在世界前列。
再看看咱们中国。咱中国一直是茶文化深厚，以前大家主要从茶叶里摄入咖啡因。根据相关研究，我国成年消费者咖啡因摄入主要靠茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡，未成年人则是奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。茶叶对咱消费者咖啡因摄入的贡献率高达 74.80%，比其他的都高得多。不过这几年，咖啡文化越来越流行，中国的咖啡消费量也是蹭蹭往上涨。2016 年的时候，咱人均一年才喝 9 杯咖啡，到 2023 年，人均年饮用数就涨到了 16.74 杯。2023 年，中国咖啡产业规模达到 2654 亿元，跟 2020 年的 1364 亿元比起来，增长率快到 95% 了，而且还在快速发展，这说明咱中国咖啡市场潜力可大了。
说了这么多，回到咱们最关心的问题，每天喝咖啡，对健康到底咋样呢？
适量喝咖啡，对身体是有好处的。能降低 4% - 6% 得 II 型糖尿病的几率，还能改善记忆力和认知功能，预防老年痴呆、帕金森病这些神经退行性疾病。不过，咖啡喝多了也不行。长期在安全范围内喝咖啡，也可能让人产生依赖，出现失眠、精神紧张、情绪低落这些症状。要是连续一年，每周五天都喝含咖啡因的饮料，还可能让血压和心率升高，习惯性摄入咖啡因也被认为是月经异常的一个风险因素。
咖啡因有成瘾性，突然不喝的话，50% 的人会头痛，13% 的人会出现临床上比较严重的痛苦或者功能障碍。这些症状一般在戒断后 12 到 24 小时就开始出现，得持续 2 到 9 天。而且喝得越多，症状越严重，就算每天只摄入 100mg，戒断的时候也会有症状。
家人们，回到开头咱们说的，每天喝咖啡到底好不好。其实，咖啡本身没啥问题，关键是得控制好量和频率。适量、适度地喝，既能享受咖啡带来的活力，又能避免对身体造成伤害。所以，以后喝咖啡的时候，可得多留个心眼儿啦！
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