所以四川消灭了成千上万兔子，人们留了一部分兔子，不是要它们度过危险，而是这样兔子真的会饿死，那样他们的肉会变得极其好吃，如果不吃过冬的兔子，那么无论怎么吃，都吃不出好味，还会有一股腥气，所以古人网络上的这种说法有一定的科学依据。
兔肉加工成为一种更适宜的肉类也是很正常的，还有不少人认为兔肉其实非常的健康，因为兔肉具有高赖氨酸的特点，这一点非常有助于身体的健康，这种营养物质在动物肉类中是比较少的，所以具有很强的降低胆固醇作用，对人体的健康有着重要的意义。
兔肉所含的蛋白质含量是相当高的，这种蛋白质对人体是非常有益的，能够维持人体身体的正常运转，人体的器官和细胞组织都是需要蛋白质来维持的，它还能够加速人体细胞的新陈代谢，使得皮肤更加光滑细腻，所以适度的食用兔肉对身体是非常有好处的。
兔肉所含的脂肪是非常低的，这个特点是肉类中其他动物都没有的，所以兔肉就成为了人们非常喜欢的一种瘦肉，人们的饮食习惯中也是能够适当添加兔肉来降低脂肪的摄入量的。
在四川，人们对兔肉的偏向也是非常明显的，他们认为兔肉具有养生强身的功效，而且兔肉对人体是非常的温和，可以说是又营养又安全的，很多人甚至会选择作为孕妇的食用献给大刀阔斧的味蕾。
所以关于四川的兔肉，真的有一点是非常有道理的，那就是大家吃的是兔肉，不是兔子，不是那么冷酷的，所以四川人对待养兔子和吃兔子的态度是非常平和的，兔子对他们而言基本不过是一种食材而已。
兔肉的创新烹饪。我们知道，兔肉好吃，这就间接地解释了为什么人们会愿意养兔子的原因，但是兔肉的好吃并不是因为他嫩，因为相比猪肉和牛羊肉，兔肉只是稍微嫩一点，增加了口感，口感小幅度变化这根本不可能让人们对这种食材感到如此满意。
兔肉的本质的好吃在于独特的口感以及口味，在我国，兔肉是受欢迎的，那是因为中国人的烹饪技术问题，如果是海外的人，在没有得到中国人的烹饪技术的情况下，他们甚至会把兔肉的鲜美程度等同与土鸡的味道，所以说，没吃过中国人烹饪过的兔肉也不用感到遗憾。
但是这从另一个方面证明了兔肉是足够好吃的，不然人们为什么如此费尽心思研究健康的同时又美味可口的烹饪技术呢?
所以，兔肉口感好吃，是不是就想展现的这个肉类的功效呢，不，这个主要是因为兔子的生活习惯决定的。
兔肉的原味道确实不行，兔子在草丛中长大，想要跑出耐腥味，保护自己免受猎物的攻击，这是非常正常的事情，但是在烹饪之中，这股兔肉的原味道就成为了一个饕餮盛宴，什么神农试玉？一点新的风味都没有，变成了野兔尸，所以为了让兔肉的口感更好，需要在烹饪的时候加入各种配料，让其余食材更好的融合。
结语最后，兔肉这种健康肉类在我们饮食生活中占有着不可或缺的地位，但是餐桌上的食材是多样的，不宜只吃兔肉，这样会导致人体各种营养元素缺乏，所以在饮食的时候一定要根据自己的需要来进行搭配。
,
