4. 排名第四：芹菜叶
芹菜叶常被人忽视，但它的钙含量却非常高。每100克芹菜叶含钙约150毫克，而且纤维多、热量低，非常适合想要减肥的人群。不过，芹菜叶的草酸含量稍高，建议焯水后再食用，降低对钙吸收的影响。
5. 排名第五：油菜
油菜是日常餐桌上非常常见的蔬菜，每100克油菜含钙约120毫克，吸收率也不错。油菜口感清淡，烹饪简单，适合作为日常补钙的基础食材。
6. 排名垫底：芥蓝
芥蓝虽然含有一定的钙，但草酸和植酸含量较高，会影响钙的吸收。每100克芥蓝含钙约90毫克，虽然在绿叶蔬菜中不算低，但比起其他“补钙高手”，表现相对逊色。如果喜欢吃芥蓝，建议搭配富含维生素C的食物，比如柠檬、橙子等，能稍微提高钙的吸收率。
如何让绿叶蔬菜中的钙更好地被吸收？
虽然绿叶蔬菜的钙含量不低，但如果吃法不对，钙的吸收率会大打折扣。想要让绿叶蔬菜中的钙更高效地被身体利用，可以参考以下几点：
