嘿,朋友们!今天我来给大家分享一个家常版秋梨膏的做法,简单又实用!
咱先准备好新鲜的秋梨,大概 6 到 8 个就行。把秋梨洗干净,皮给削了,核也去掉,切成小块块放一边儿等着用。
接下来,再准备点别的东西。弄 2 个罗汉果,敲碎它;8 颗红枣,把核去掉;1 小块生姜,切成丝儿;再准备适量的冰糖,还有 5 克川贝粉,这个川贝粉的量您可以根据自己的情况调整。
把切好的秋梨块放进锅里,然后把罗汉果、红枣、生姜丝都放进去,再倒点清水,大火煮开之后转小火煮个 30 分钟左右,一直煮到秋梨变得软软烂烂的。
煮好啦,就用滤网或者纱布把梨汁过滤出来,那些渣渣就不要啦。