查证专家：丨中国营养学会会员 注册营养师
20年前，一则黑芝麻糊的广告登上春晚，家喻户晓。温暖香甜的黑芝麻糊成为了很多人的童年记忆。
20年后，黑芝麻糊仍是商家们众星捧月的“宠儿”，还捎带着黑芝麻丸等一众新产品也成为养生界的“明星”。
年轻人喝黑芝麻糊“生发”；中老年人喝黑芝麻糊“养生”；肥胖人士喝黑芝麻糊“减肥”……
黑芝麻糊真的能生发黑发？还能养生减肥？别急，辟谣君今天就来和大家聊聊黑芝麻糊，看看它到底有没有那么神？
有不少人都喜欢在早上直接冲一杯黑芝麻糊当早餐，认为这不仅能饱腹，还能摄取丰富的营养。
实际上，哪有那么简单？
黑芝麻属于种子类食物，营养丰富，最大的特点是富含不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、镁等人体每日所需矿物质元素。
每10克黑芝麻中含有5毫克维生素E、78毫克钙、29毫克镁，分别能满足普通成人每日需求量的36%、9.7%、8.7%。
但吃黑芝麻糊与吃黑芝麻可是两回事！
市面上的黑芝麻糊并不是纯黑芝麻粉制作的，还加了很多其他配料，比如黑豆粉、大米粉、糙米粉、白砂糖、麦芽糊精等。比如下图的这款就添加了大米、白砂糖、葡萄糖、核桃、花生等。
