我曾接触过一位五十多岁刚退休的老师，她的状态不像年纪大的那种“病怏怏”，但总是觉得人累、提不起精神，尤其一大早最明显，像被人灌了铅。
她试了调节作息、补维生素，但效果不明显，后来她开始每天饭后吃一点熟蒜泥拌饭，坚持了两三周后，明显觉得人轻快了不少，连早上的“木讷感”都减轻了。
其实这背后的原理不复杂，大蒜中含有一种叫“蒜氨酸”的物质，它能在体内转化出活性的含硫化合物。
这些化合物被证明在动物实验中具有抗氧化作用，可以减少体内自由基的累积，老年人很多时候不是“生病”让人疲乏，而是代谢慢了、细胞状态差了。
吃大蒜不能直接“加速代谢”，但它能通过减少氧化负担，让身体维持一个比较好的代谢通道，这样人就不会那么容易疲惫。
老年人吃蒜，不一定非得生吃，也不必天天吃一大堆，关键在于“规律”“温和”，只要吃法对，大蒜反而是调理体质的一把好手。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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[1]何智.常吃大蒜好处多[J].内蒙古林业,2014
