这时候你来一碗鸡蛋茶，鸡蛋本就属阴，补的是“精气神”，不是那种猛药强补。而茶水冲出来的热气，不燥不寒，正好温温地润着你的咽喉、滋着你的肺。
一碗喝下去，嗓子像抹了蜂蜜，心也不燥了，夜里睡得沉，早晨起得轻松。
第二好处：调理肠胃，胜过乱吃保健品
现在的人，吃得富贵，拉得辛苦。不是便秘就是腹泻，肠道像个耍脾气的小孩，说变就变。
鸡蛋中的卵磷脂和优质蛋白，是肠道的“贴膏药”，能修复黏膜，调节菌群。再加点红糖，温中健脾，特别适合肠胃虚寒、饭后胀气的人。
有个老爷子，天天吃鸡蛋茶，一年下来，原本顽固的便秘都“顺溜”了，整个人精神头都不一样了。
第三好处：补气养血，尤其适合女性朋友
别看这茶寡淡，鸡蛋可是补血的老中医最爱。鸡蛋黄里含铁，能助生血，加上红糖，活血化瘀，特别适合月经后、产后、体虚乏力的妇女。
古人说得明白：“女子以血为本。”你不补，气血不调，脸色黄、手脚凉、心情烦躁，全都跟着来。
一碗鸡蛋茶，不伤脾胃，不闹肝火，是温补中的“温柔派”，让你慢慢地、稳稳地、悄悄地恢复元气。
第四好处：增强免疫，不靠打鸡血
最近几年，提免疫成了“全民运动”。但很多人搞错了方向，以为多吃补药、多喝保健品就能“壮如牛”。
免疫这件事啊，就像养兵打仗，不能光靠将军嚷嚷，得有粮草有休整。鸡蛋里的优质蛋白，是“免疫军团”的粮草，红糖提供能量，茶水调节代谢环境。
你天天早晨来一碗，像给身体发早饭，不紧不慢地打好基础，不用花里胡哨，免疫力就慢慢提上来了。
第五好处：降“虚火”，不靠冷水冲头
很多人一烦躁就喝凉茶、吃冰西瓜，图一时痛快，结果肚子痛、腰酸背痛、嗓子更哑。
其实，那些“火”多半是虚火——看似热，其实是内里空。鸡蛋茶这东西，既不上火，也不寒凉，是“润而不腻”的中庸之选。
它不是“灭火器”，更像一个“调音师”，把你身体里那点多余的躁气，轻轻地调下来，温柔地安抚你。
鸡蛋茶的文化根子，藏得深着呢！
这方子，可不是“网红博主”忽悠出来的新潮玩意儿。它在《本草纲目》《随息居饮食谱》中都早有记载，特别在南方的一些地方，产妇坐月子、孩子发育慢，老人气虚寒，都会用鸡蛋茶来调理。
这不是偏方，是“家方”，是老百姓一代一代传下来的智慧。
而且，从营养学角度看，鸡蛋含有8种人体必需氨基酸，红糖含有钙、铁、镁等微量元素，茶水则促进代谢、抗氧化——三者搭配，真是“黄金组合”。
说到这儿，也得纠正几个“老误会”：
误会一：鸡蛋不能和茶一起吃？
有人说鸡蛋跟茶一起吃会“中毒”，这是老黄历了。其实，这种说法源自茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收，但你用的是“茶水冲蛋”，茶汤的浓度极低，根本不构成影响。
误会二：鸡蛋茶营养不够？
鸡蛋茶不是一顿大餐，它是调理、是补养，不是主食。你早饭配上一碗，胜过空腹灌咖啡、啃面包，既醒脑又养身。
