燕麦奶最主要的成分是燕麦和水，但这样做出来的燕麦“奶”质地不会很浓稠。为了口感更像奶，就会加点菜籽油让它乳化（但不多，别怕！）大家可以想象加油乳化的鲤鱼汤。
这也是为啥在家自制的燕麦奶，和买来的咖啡大师浓醇度差点意思～
很多人吐槽燕麦奶，觉得它蛋白质低，不配叫“奶”。
燕麦奶的优点主要是不含乳糖，并且膳食纤维比牛奶高一些。但蛋白质确实不行，营养也不如牛奶全面！如果追求营养，牛奶是更好的选择，乳糖不耐受的小伙伴也可以看看舒缓奶，我最近买鲜菲乐的牛奶也没有乳糖。
但我真的更喜欢燕麦奶配咖啡！
椰子水
如果你很爱喝甜水，椰子水绝对是家中必备！
椰子水，是椰子中间天然存在的透明液体，简直是自带夏天氛围感的天然小甜水～
有些人会把椰汁、椰奶和椰子水搞混。
椰汁一般指再加工做成的椰子味饮料，椰奶是椰子果肉研磨做成的（也有些品牌的椰奶是再加工的），它们三个中椰子水的热量最低、也最天然。
100毫升椰子水的热量在44大卡左右，富含维C和钾。
所以很多人也喜欢运动之后喝椰子水来补充电解质和碳水，和很多加了大量糖/代糖的运动饮料相比，椰子水更天然。不过如果你不喜欢喝椰子水，香蕉也可以帮你补充钾～
这几年有个特别火的椰子饮料叫“椰子三兄弟”，也就是椰子果肉、椰子冻泡在椰子水里。
