去超市买零食和网购零食,最大区别就是你有机会认真地看一下,食品的配料表和营养成分表!
想减肥?可是,你知道一袋零食可能比一顿正餐的能量还高吗?
今天,《优生活实验室》就来分析一下,食品的营养成分表看看怎么把千焦、钠等等翻译成你能明白的卡路里,盐……
关于营养成分表我国预包装食品,都要求标明基本营养素的信息。
先看图
营养成分表包括食物所含的能量(也叫热量、卡路里)、蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及钠的含量,还有它们的营养素参考值 %(NRV%),要求以每100克(100毫升),或者产品最小包装的重量为单位标注。
此外,厂家还可以标注其它主要营养成分比如维生素、矿物质、膳食纤维等。
来看看营养成分表的关键词一、能量:千焦KJ
能量就是热量,来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。经常健身和减肥的爱美人士对千卡、大卡和卡路里更熟悉。
其实两者换算并不难。
换算公式:1千卡=1000卡路里 1千焦=0.239千卡