头晕
根据现代营养学的建议，成年人每天摄入的碳水化合物产生的热量应该占总能量的50％～60％。短期内不吃碳水化合物，人体还能自行调整。但是，时间久了，这种调控机制可能就会出现问题，可能会引发低血糖的问题。当人出现了低血糖的时候，可引起头晕、全身乏力、出冷汗、心慌等的症状。
不少糖尿病患者觉得自己的血糖控制不好，就是因为吃了糖类的缘故，所以就干脆不吃任何碳水化合物了。殊不知，糖尿病患者不吃碳水化合物，更容易引发低血糖。对于糖尿病患者来说，血糖高一点暂时不会要命，但是低血糖却可能随时要命。
另外，如果一点也不吃糖类，那人体就只有消耗脂肪和蛋白质了，而脂肪在分解的过程中就会产生一些酮体。人体内的酮体增高到一定程度以后，就可能会引起全身乏力、口渴、尿多、食欲不振等的症状。
还有一点，如果不吃糖类，那摄入的脂肪和蛋白质就会相对增多，这无疑会增加肝脏和肾脏的负担。与此同时，还有一些研究表明，如果碳水化合物的摄入量低于40％或者超过70％，就会增加死亡率。
除此之外，长期低碳饮食还可能会引起免疫力下降、脱发、月经紊乱等问题。
因此，我们在减肥期间，还是需要适当吃一些碳水化合物的。只不过在吃碳水化合物的时候，需要控制摄入的量。对于大多数减肥者来说，每天摄入的主食的量应该控制在100～150g为宜，具体的可以根据自身的情况调整。在选择主食的时候，尽量选择一些升糖指数低的食物，比如全麦面包、全谷物、杂粮等，尽量少碰稀饭、甜度高的水果、胡辣汤等升糖好指数高的食物。
