八、苦瓜
苦瓜又叫凉瓜，非常适合夏天吃，不过不是每个人都喜欢吃苦瓜，因为它吃起来很苦。苦瓜的营养价值极为丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素和糖，另外还含有其他几种独特的成分，这几种成分中的苦味素被誉为“脂肪*手”，能减少身体多脂肪和多糖的摄取量。
每100克苦瓜的热量是22千卡，可以凉拌或者是炒肉、炒鸡蛋，美味又营养。
七、芦笋
芦笋的是高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖的食物，每100克芦笋的热量是19千卡，蛋白质含量是2.6克，脂肪含量是0.1克，纤维素含量是1.4克。新鲜的芦笋不管是炒着吃还是凉拌都很美味。
六、平菇
平菇吃起来肉肉的，很多人都喜欢，我家经常买这种蘑菇和肉一起炒着吃。平菇含有8种人体必需氨基酸，还含有钙、铁、磷等物质，是低脂低热量的食物。每100克平菇的热量是17千卡，平菇可以炒着吃也可以煮汤，最好不要炸着吃，否则会增加热量。
五、黄瓜
黄瓜中含有细纤维素，细纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的宿便，清走体内的垃圾，每100克黄瓜的热量是16千卡。黄瓜可以生吃也可以炒着吃，生吃可以最大程度的保留黄瓜的营养，肠胃好的朋友们可以选择生吃，生吃的时候最好不要去皮，因为黄瓜皮中含有丰富的营养素，不过为了防止残留的农药对身体造成伤害，生吃的时候要把黄瓜放在盐水里泡15-20分钟，清洗干净再食用。
